Question

虾仁炒豆腐的做法 虾仁炒豆腐怎么做好吃

Answer 1

食材
豆腐500g
油适量
盐适量
虾仁适量
葱花适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
买来的豆腐一块准备好
2
切成小块
3
用开水焯一下
4
虾仁用清水泡一下
5
热锅放入适量的油 放入虾仁
6
放入葱花
7
加入豆腐 轻轻晃动一下锅
8
泡虾仁的水 加入豆腐中
9
加入适量的盐
10
翻炒几下
11
做好了

小贴士
豆腐用加盐的开水焯一下 豆腐不容易碎

Answer 2

虾仁炒豆腐的做法
1.
干虾仁用清水泡一下

2.
豆腐切成小块

3.
放入开水中焯一下

4.
热锅放入适量花生油 放入虾仁爆锅

5.
放入豆腐

6.
把泡虾仁的水 也放入

7.
放入适量盐

8.
稍 稍炖煮一下就好了

Answer 3

主料
姜
2g
葱
3g
豆腐
200g
虾
10只
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
糖
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
淀粉
适量
花雕酒
适量
步骤

1.豆腐切四方块

2.两面都抹上盐，腌制10分钟

3.虾去头去壳去虾线

4.放入盐抓匀洗净后擦干，在放入盐，水，淀粉抓匀

5.豆腐放入平底锅两面煎熟

6.姜切片，葱切葱花

7.热锅冷油放入姜片爆香

8.放入虾炒变色

9.放入豆腐，生抽，老抽，花雕酒，少量的水

10.加糖，盐，鸡粉，收汁

11.最后撒入葱花，炒匀即可