Question

影响饲料品质的因素有哪些

Answer 1

（一）自然变异：
　　来自同一产地的一种原料会出现变异，来自不同产地的一种原料变异会更大。
　　年份不同，采样、品种、土壤肥力、气候、收割时成熟程度也不一样；谷类以及副产品的养分含量会有所差异。例如：普通（8%）和新玉米（10%）蛋白质含量不同。但作为蛋白质补充饲料的大豆粕养分含量变异较小。
　　来源于不同省、地区，特别是南方大部分原料都是外地购进的，自然变异比较大。
　　饲料原料养分含量变异系数平均为±10％，一般变异正常范围在10－15％。
　　（二）加　工
　　农产品和饲料加工的工艺、技术、机械不同生产出的产品会有所差异。例如：机械化（饲料和原料）加工设备所生产出的产品质量不同于非机械化的。
　　（1）高标准、低标准的碾米机所生产的米糠质量是不同的。
　　（2）机榨或浸提的豆粕对营养成分的含量有不同的影响。
　　（3）在大豆加工过程中，热处理温度过高、过低都会影响豆粕的质量；也就是说不同温度加工处理的大豆饼粕营养价值是不同的。
　　（4）混合机生产性能不一致，也会导致饲料混合不均匀。
　　（三）掺　
假
　　颗粒细小的饲料原料易于掺假。如：
　　鱼粉——会掺入贝壳、羽毛粉、皮革粉、菜粕、非蛋白氮的物质（尿素）、微量元素也会有假。
　　米糠——会掺入稻壳等。
　　豆粕——会掺入稻壳、玉米面等。
　　一般讲，掺假不仅改变了饲料原料的化学成分，而且降低了其营养价值，从而使饲料质量达不到标准要求。所以要注意，原料采购的渠道应相对稳定，定点采购。
　　（四）损坏和变质
　　不适当的运输装卸、储藏和加工过程中饲料原料会因损坏和变质（发霉）失去原有的质量。例如：高水分玉米、米糠、鱼粉、豆粕易酸败（包括饲料产品）；酸败后很多营养物质会损失（脂溶维生素）；畜禽食用后会引起腹泻或霉菌中毒死亡。谷物类饲料贮存不当容易生虫，损坏原有的质量。
　　劣质饲料原料不可能生产出优质的饲料，所以，选择优质饲料原料是保证生产优质饲料的关键环节。
　　（五）实验室分析结果的差异
　　有以下方面：实验室分析技术不熟练；采集的样品代表性不强，分析结果也有差异；要求实验室分析人员认真掌握分析技术，准确的操作技能，做到实际分析值准确无误。
<中国畜牧街
BBS>

Answer 2

从工艺上说
1营养成分：部分天然营养成分很脆弱，加工方法不当会造成他的大量流失
2构成比例：不同饲料适合不同时期喂食，要了解生物不同时期需要的营养，合理搭配
从保存上说
保存方法要得当，防止潮湿 暴晒 高温对饲料的影响