海鲜鸡煲怎么做
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尚百味小火锅
2024-03-06 广告
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海鲜鸡煲的做法如下：
一、材料
主料：螃蟹400g、光鸡1只。
辅料：薄荷叶适量、香油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜75g、盐2勺、金不换适量。
二、做法
1.蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉，去绑带。
2.鸡切一部分煲一小时的汤，一部分用香油、生粉、胡椒粉、料酒、生抽腌20分钟。
3.下姜片炒香，倒进蟹炒变色和腌好的鸡肉。
4.摘下金不换和簿荷嫩的部分洗干净备用。
5.把鸡汤里的鸡捞出，加进金不换和簿荷、炒好的蟹和鸡。
6.加盖煮约10分钟，开盖加盐，再煮5分钟即可。
一、材料
主料：螃蟹400g、光鸡1只。
辅料：薄荷叶适量、香油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜75g、盐2勺、金不换适量。
二、做法
1.蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉，去绑带。
2.鸡切一部分煲一小时的汤，一部分用香油、生粉、胡椒粉、料酒、生抽腌20分钟。
3.下姜片炒香，倒进蟹炒变色和腌好的鸡肉。
4.摘下金不换和簿荷嫩的部分洗干净备用。
5.把鸡汤里的鸡捞出，加进金不换和簿荷、炒好的蟹和鸡。
6.加盖煮约10分钟，开盖加盐，再煮5分钟即可。
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