可乐鸡翅怎么做 详细步骤讲解
无油可乐鸡翅！史上最简单的可乐鸡翅，也是味道最好的一种做法
用料
鸡翅
干红辣椒
可乐
老抽
可乐鸡翅的做法
鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分
捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。（因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。）
放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿
大火煮开。煮开捞一捞浮沫。（换锅 = =。平底锅太浅。）
火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度（个人认为水收干一点儿好吃）。加一点儿鸡精或者味精
完成
小贴士
鸡翅是不需要改刀划口 不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥。加上可乐煮过是不会有异味的。
按照我这个图片用量这个口感稍甜！！！！！如果很怕太甜的话，建议减少用量，即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。
水收干点好吃哦~
【ps:有同学反应说鸡翅腥。可能是对肉腥比较敏感很不能接受肉一丁点原味的话，不想在鸡翅上面划刀又想入味？拿着小刀从关节那里顺着骨头狠狠扎一刀！ ，加姜加料酒腌制完了再来煎
还有，一定要捞浮沫！！！浮沫腥！！！再都接受不了的话！！！！！！煮的时候请你加点姜把！！！！！！.】
用料
可乐 瓶装半瓶
或者易拉罐一听
鸡翅 7个
盐 一点点
料酒 1勺
生抽 1勺
可乐鸡翅(最详细的图文讲解)的做法
鸡翅，2勺料酒，2勺生抽腌制
不着急吃腌制一夜
着急吃最少1.5小时才可以入味
腌制好之后，锅里放水，葱，姜，将鸡翅放进锅里去腥味
我不爱吃葱姜，所以没有放😁
锅里鸡翅煮出白色的沫沫，就可以盛出来了😍
白色沫沫就是鸡翅里面的血水、这样就会更放心了😄
从锅里把鸡翅盛出来，用冷水冲一下，这样可以使鸡翅的口感更好👍👍👍
✌锅里放点油，把鸡翅煎成双面金黄色
我用的时电煎锅，煎成金黄色，以后再放入炒锅里，有点麻烦，你们可以直接用炒锅。
煎成金黄色之后，放入炒锅，可以加佐料
可乐🍾，瓶装半瓶，或者听装一听。
料酒🍾，一勺
生抽🍾，一勺
老抽🍾，一勺
盐 🍾，一点
放完所有佐料之后就不用管它了，等汁浓稠收到还有一碗的时候，尝尝味道，如果甜，可以在加点盐，记住哦，味道不合适只加盐😍😍😍
摆盘，我自己吃，就不摆了☺️，味道甜甜的，甜味恰到好处。
