Question

海参花胶可与牛奶同炖吗

海参花胶可与牛奶同炖吗

Answer 1

可以的，但是做法要讲究一下，比如牛奶一般不受高温，受高温会破坏牛奶的营养，所以，一般建议是先吧花胶和海参炖好了之后，牛奶倒入搅拌，这样就可以吃了，再加点冰糖之类的，做一下调味就可以吃了。

Answer 2

海参花胶可以与牛奶一同炖煮。下面从食材清单和制作步骤两个方面来阐释：
食材清单：
* 海参：1只
* 花胶：20g
* 冰糖：35g
* 红枣：10颗
* 纯牛奶：350ml
* 枸杞：少许
制作步骤：
1. 将海参放碗中加矿泉水泡软，然后上锅蒸20分钟，备用。
2. 把花胶放碗中加两片姜和矿泉水泡软，建议浸泡8~10小时，中途记得换水2~3次。
3. 泡好后再把花胶和姜片上锅蒸20分钟，取出放进碗里，再次用矿泉水泡发12小时且中途换水，花胶会再次绽放，清洗干净备用。
4. 锅中加200毫升纯净水煮开，加入红枣枸杞和泡好的花胶炖煮30分钟左右。
5. 煮的过程中可以开盖搅匀搅散。
6. 煮好后加入冰糖搅匀融化。
7. 最后倒入牛奶小火再稍微加热一下就可以开喝了。
以上就是海参花胶与牛奶一同炖煮的食材清单和制作步骤，希望对您有帮助。

Answer 3

是可以的。