哪些茶可以长期存放？
普洱茶茶可以长期存放。
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成，茶性较烈，汤色绿黄清亮，有强烈的苦涩味。
如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年，发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应，产生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加，它才开始变得陈香、醇厚。
普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺，利用人工快速发酵使茶性趋向温和，汤色红浓明亮，口感醇厚回甘。
扩展资料：
保存茶叶注意事项：
首先，保存茶叶最重要的是茶叶罐的选择。对于新买的茶叶要及时装进茶叶罐中，但是在装之前，最好先放入少许茶叶，然后用火烘烤以去除异味，最后将茶叶连同包装袋一起放入罐中。
材质选择上，铁罐和陶瓷罐都是可以的。容器在放茶叶之前最好不要用作其他用途，特别是储存过食品的容器就不适合放茶叶了。另外对容器要求密封性良好，不透光、不透气。需要注意的是，在茶叶罐中取茶时，不能用手直接抓茶，最好用茶匙取茶，不要将茶叶罐放在厨房或是潮湿的地方。
茶叶具有很强的吸附作用，能够吸收各种异味。如果茶叶经常与一些气味严重的物体放在一起，就会严重影响茶叶的质量。同样的原因，消费者在实体店面购买茶叶时，如果发现店面是新开的或新装修的，应慎重考虑，最好选择别家店面，以免买到的茶叶吸收过装修产生的有毒有害物质和气味。
另外，茶叶忌高温。温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。温度越高，茶叶越容易陈化，特别是绿茶，色泽会变黄，香味会出现陈气味。正常情况下，绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏，而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。
参考资料来源：人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变
参考资料来源：人民网-普洱茶十大养生功效你知多少
参考资料来源：人民网-茶叶易变味受潮 保存方法需谨记
很多朋友喝茶的时候一脸蒙圈，对于到底喝存放多久的茶叶不是很清楚，下面就给大家总结了喝存放多长时间的茶叶比较好。
一、绿茶
在我国绿茶被誉为“国饮”，绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
一般我们喝绿茶，讲究喝绿茶的鲜爽，而当年绿茶最能体现这两个字，所以一般选择绿茶时喝当年茶。超过一年的绿茶，如果存储未能保鲜的话，会慢慢出现陈味，失去鲜爽的感觉。有经验的茶友，买来的新鲜绿茶会放2-3个月再进行品饮，这样做事为了让绿茶退火。为了让绿茶香味高一些，很多制茶师会把烘干温度设置比较高，这样的绿茶喝了会有些燥。
二、白茶
白茶中国六大茶类之一，属微发酵茶，在制作茶叶时保留了酶活性，所以在适宜条件可以长期存放，茶叶颜色、口感会慢慢转换，当年白茶性寒，转化后会趋于温和，同时药性更强，是中国茶农创制的传统名茶。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
俗话说白茶：“一年茶，三年药，七年宝。”现在传统工艺的白茶非常少，新工艺的当年茶口感生青，揉捻做旧的茶叶也会带有一定刺激性。大家可以买一些当年白茶，自己可以少喝一点存一点，等三两年后再喝，口感就不会那么生青。
三、黄茶
黄茶属轻发酵茶类，是中国的特产。其加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道"闷黄"的工艺，从工艺上来讲是非酶的自动性氧化，自动形成黄色。它的保质期为1-2年，一般也是以尝鲜为目的，它的口感比绿茶更醇厚。在茶叶市场中，黄茶占比最小，很多人都没有喝过甚至听过黄茶，除去黄大茶（莱芜老干烘类似）的，其他黄茶需要保鲜存储，以喝当年茶为好。
黄茶按鲜叶老嫩，芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是"黄叶黄汤"。湖南岳阳被誉为中国黄茶之乡。
四、乌龙茶
绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酶在我们体内的活性化。
由于乌龙茶的发酵度介于绿茶与红茶之间，发酵比较轻
的比如铁观音，一般需要保鲜，喝当年茶；发酵程度重，焙火重的一般比较适合先存放一段时间退退火再来喝。乌龙茶在存放得当的时候可以当老茶品饮，现在市面上有不少朋友喜欢喝老乌龙、老岩茶。但对乌龙茶的存储有一定要求，最好装满、密封存放。
五、红茶
红茶起源于中国，最早的红茶叫做正山小种，由福建武夷山茶区的汉族茶农发创制而成。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香、高端红茶-金骏眉
使得红茶发展到全新的阶段。此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很出名。
红茶一般保质期在两年左右，一般红茶刚做出来的时候火气比较大，退火以后会比较温和。很多茶人朋友喜欢把茶叶买来后先放半年再喝，这样不燥不烈。个人一般是买来茶叶放6-12个月再饮用，红茶火攻高的时候也会掩盖一些香气，所以退火后拿来喝刚好。
六、黑茶
黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。六大茶类之一，属后发酵茶，黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶。
黑茶是后发酵茶，非酶促氧化反应，发酵程度最完全。黑茶的保存需要通风、干燥、没有异味，在这样的条件下适合长期进行存放，存放后的黑茶口感更趋于醇和、会有陈香、药香。
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普洱茶茶可以长期存放。
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成，茶性较烈，汤色绿黄清亮，有强烈的苦涩味。
如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年，发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应，产生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加，它才开始变得陈香、醇厚。
普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺，利用人工快速发酵使茶性趋向温和，汤色红浓明亮，口感醇厚回甘。
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保存茶叶注意事项：
首先，保存茶叶最重要的是茶叶罐的选择。对于新买的茶叶要及时装进茶叶罐中，但是在装之前，最好先放入少许茶叶，然后用火烘烤以去除异味，最后将茶叶连同包装袋一起放入罐中。
材质选择上，铁罐和陶瓷罐都是可以的。容器在放茶叶之前最好不要用作其他用途，特别是储存过食品的容器就不适合放茶叶了。另外对容器要求密封性良好，不透光、不透气。需要注意的是，在茶叶罐中取茶时，不能用手直接抓茶，最好用茶匙取茶，不要将茶叶罐放在厨房或是潮湿的地方。
茶叶具有很强的吸附作用，能够吸收各种异味。如果茶叶经常与一些气味严重的物体放在一起，就会严重影响茶叶的质量。同样的原因，消费者在实体店面购买茶叶时，如果发现店面是新开的或新装修的，应慎重考虑，最好选择别家店面，以免买到的茶叶吸收过装修产生的有毒有害物质和气味。
另外，茶叶忌高温。温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。温度越高，茶叶越容易陈化，特别是绿茶，色泽会变黄，香味会出现陈气味。正常情况下，绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏，而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2018/0509/c85914-29974021.html"target="_blank"title="人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变">人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变
参考资料来源：/sd.people.com.cn/n2/2017/0615/c172848-30330570.html"target="_blank"title="人民网-普洱茶十大养生功效你知多少">人民网-普洱茶十大养生功效你知多少
参考资料来源：/sd.people.com.cn/n2/2017/1101/c172848-30878461.html"target="_blank"title="人民网-茶叶易变味受潮保存方法需谨记">人民网-茶叶易变味受潮保存方法需谨记
