Question

炒韭黄怎么做好吃 韭黄的做法

Answer 1

韭黄炒肉丝好吃

首先准备食材：300克猪肉，200克韭黄，青辣椒，红辣椒，肥肉。需要用到的配料有：生抽将豆瓣酱淀粉，盐，味精，醋，食用油。

第二步处理食材：先将韭黄择好清洗干净，再把韭黄切成三四厘米的长段备用，接着再把青椒和红椒清洗干净切成丝状，生姜也切丝，接着猪肉切成薄片用盐淀粉生抽腌制十分钟。再把肥肉也切成丝状备用，炒韭黄的时候加点肥肉会更好吃哦！

第三步下锅炒制：首先在锅内加入少量的食用油，油烧热之后，先把肥肉放进去炒出油脂闻到香味之后，再将瘦肉放入锅内翻炒至变色，接着再把醋，生姜，豆瓣酱和辣椒放进去，翻炒均匀。炒到辣椒变软之后，就可以将韭黄加入锅内，继续翻炒至韭黄变软时，再加入适量鸡精翻炒几下就可以出锅了。

Answer 2

主料 2人份
韭黄1把
辅料
红椒半个、柿子椒半个
调料
食盐适量、醋适量、生抽适量
素炒韭黄的做法大全
材料集合图：
素炒韭黄步骤1
将韭黄切成段，红青椒切成丝装盘待用
步骤2
在锅中倒入油，将韭黄、红青椒丝一起下锅，调入盐、生抽、醋翻炒至熟即可
饮食小常识
韭黄：是韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，长成的韭菜，就会变成黄色，称之为韭黄

Answer 3

素炒韭黄的做法
1准备材料

2.将韭黄切成段，红青椒切成丝装盘待用
3.在锅中倒入油，将韭黄、红青椒丝一起下锅，调入盐、生抽、醋翻炒至熟即可