Question

什么是农产品溯源系统？

Answer 1

农产品溯源系统是一种通过信息技术手段，对农产品的生产、加工、流通等环节进行全程追溯和管理的系统。其目的是为了保障农产品的质量安全、提高产品的可追溯性和透明度，以及满足消费者对农产品质量和安全的需求。
农产品溯源系统通常包括以下几个方面的内容：
1. 标识码分配：为每个农产品分配唯一的标识码，可以是数字、二维码等形式。
2. 数据采集和上传：在农产品的生产、加工、流通等环节，通过采集各种信息，如种植记录、施肥记录、农药使用记录、加工过程记录等，并将这些信息上传到溯源系统的数据库中。
3. 信息查询和追溯：消费者可以通过扫描农产品上的标识码，或者通过溯源系统的网站或手机应用程序查询产品的相关信息，包括种植基地、生产过程、质量检验等，实现对农产品的追溯和溯源。
4. 数据分析和应用：通过对采集到的农产品信息进行分析，可以帮助农业企业优化生产管理、提高产品质量、改进供应链等。
农产品溯源系统的建立可以提高农产品的质量和安全水平，增强消费者对农产品的信任度，同时也有助于农业企业的品牌建设和市场竞争力的提升。

Answer 2

在食品安全事件频发的大背景下，党和国家高度重视食品安全问题，用70年探索出一条以溯源品控系统保障国民食品安全之路。2010年商务部以“一荤一素”为突破口，率先推进肉类、蔬菜追溯体系建设。此后，试点城市范围逐步扩大，农产品追溯系统也是在这个时候产生的。
为响应国家政策，厦门盈纵启航经过多年研发出了食品溯源监管系统、农产品溯源监管系统、食品安全应急指挥中心系统，建设来源可查询、去向可追、双向全程追溯体系/问题食品实现快速召回。通过高科技对原料来源、进货、生产、检验、销售、流通各个环节进行监控与传感信息自动搜集与整理，可供各方查询与质量保质保鲜预警。
于监管部门能提高监管效率，实现远程监管和动态监管，迅速对问题食品进行原因追查、快速召回、降低风险和损失。于食品生产方可通过信息化系统，改变以往传统生产模式，有效的降低损耗，提高产能和经营利润。一旦发现产品质量安全问题，可通过溯源系统进行有效控制和召回，降低风险和损失。于消费者可以通过手机扫码，还可调取现场监控视频，获取食品在各个环节中的信息（扫描二维码、条码），筛选出真正优质安全的食品，并对不正当食品生产者、经营者进行举报和投诉。

Answer 3

农产品追溯系统：建立农产品种殖、生产、流通追溯信息库；对各环节进行全过程监控管理；开展追溯信息综合分析利用；提供信息追溯作业平台；通过网络、客户端等渠道，提供综合信息服务等。
以农产品追溯码为信息传递载体，以农产品追溯标签为表现形式，以农产品溯源信息管理系统为服务手段，实现对各类农产品的种植、加工、流通、仓储及零售等各个环节的全程监控，实现农产品生产全程网络化管理，并对农产品追溯信息进行整理、分析、评估、预警，从而完善国家食品安全监管体系。消费者可以随时查询食品的相关信息，确保吃上放心食品，打造智慧农业，保证农产品安全信誉。