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没有。
熏腊肉选用何种植物物料,必须符合两大标准:带有异香和富含油脂。常用有柏树枝、松树枝、青杠树枝(橡树)以及橘皮,油脂含量高,且本身都有特别浓郁的奇异香味,这样熏出来的腊肉色泽漂亮,香味浓郁。
香樟叶也是可以用来熏腊肉的,四川和重庆地区有不少居民用的就是香樟叶,在市面上买到的腊肉也有一些是香樟叶熏的。香樟树油脂含量比较高,香味虽不如松柏浓郁。
扩展资料:
注意事项:
熏肉多为猪肉腌制而成,根据猪的不同部位,肥肉分量最少的里脊肉,每百克肥猪肉含有约109毫克胆固醇。高含量的胆固醇会沉淀、聚集在胆汁中,不仅影响人体的消化功能,有时候还会形成结石,对于肝脏的危害也是非常大的。
高血压患者的饮食健康是非常重要的,尤其是熏肉千万不要多吃哦,吃多了,对于病情的康复是有着很大的阻碍的。如果高血压心脏病患者贪食熏肉,血压容易上升,高胆固醇也会造成血管阻塞。患有痔疮的人也要注意,熏肉的盐分比较多,摄入后容易使血压增高。
参考资料来源:百度百科-熏腊肉
参考资料来源:人民网-熏制腊肉的“雾霾”中,谁“醉”了
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拿香樟树来熏腊肉,
熏腊肉味道特别香啊。
香樟树是一味中药,
根本不会中毒的,
你上百度去搜搜看。
熏腊肉味道特别香啊。
香樟树是一味中药,
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