Question

厦门都有哪些能带走的特产~？？？

Answer 1

因为厦门靠近海,所以一些海鲜干货比较有名,比如干贝、各类鱼干、鱿鱼丝等等，这些都可以在各大卖场买的到,好吃不贵还便携。还有鼓浪屿馅饼,老公饼,老婆饼,椰子饼,黄则和的韭菜盒都很好吃。

不过虽然厦门的土笋冻很好吃,但是需要低温保存,要不等到坐长途车回家的时候,土笋冻就要化成水了 ，所以这个不建议携带。

鼓浪屿馅饼作为闽南传统产品之一，已有70多年生产历史。它的迷人之处在于：其外观小巧玲珑，色泽金黄，味香皮酥，馅甜适口，并具有爽喉之冰凉感。该产品既是茶点、点心的可口佳点，也是馈赠亲朋好友的家乡特产。每逢春秋旅游季节、传统节日或家庭喜庆佳日，更受消费者喜爱。

馅饼的主要原料是面粉、馅料、猪油、冰糖。鼓浪屿馅饼的主要特点是在制馅上下了工夫，绿豆研磨很细，蒸煮得很烂，此外，糖膏的软硬度也控制的恰当好处，因而产品入口易融化，产生冰凉感，有食而不腻的效果。另一特点是外皮制作工艺中，以油当水，精工揉合，焙烤后饼香清甜，酥而不破。

土笋冻中的“土笋”是当地人对星虫的俗称，它是一种生长在海滩泥中的生物。将它熬炼冷却后凝成冻品，再配上酱油、北醋、甜酱、辣椒酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等调拌，吃口清脆鲜美，别有风味。制作好的土笋冻色泽灰白，晶莹透明，鲜嫩清脆，柔糯清爽，富有弹性，以作料多味配食称殊，是福建厦门冬春季节佳品。

不过这种食物对气温的要求比较高，不适合远途携带，还是在当地一饱口福吧。