各种点心制作与配方

 我来答
天霜己未u
2018-04-25 · 超过24用户采纳过TA的回答
知道答主
回答量:93
采纳率:88%
帮助的人:9.2万
展开全部
点心开口笑的配方及做法:
一、配方
低筋面粉500克、鸡蛋1个、泡打粉10克、苏打粉少许、白糖150克、麦芽糖100克、白芝麻100克、水100克、植物油30克
二、做法
1.将糖加炼奶、清水煮至糖溶化。
2.将放凉后的糖水加泡打粉、苏打粉、鸡蛋黄和食用油,搅拌均匀。
3.与面一起和成面团,稍饧10分钟。
4.将面搓成面条,做成约10克的小面剂,揉成小球。
5.放在漏网上蘸水,裹上白芝麻,下油中炸至金黄,自然开口,捞出控油。
夏天高等教育30年
2020-06-25 · 高等教育小达人就是夏天
夏天高等教育30年
采纳数:107 获赞数:11591

向TA提问 私信TA
展开全部

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
安徽新东方烹饪学校
2020-11-27 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
向TA提问
展开全部
可以到专业的培训机构学习比较好比较全面。
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(1)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式