牛排的英语是什么
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Very rare steak:牛排内部为血红色而且温度不高。 一分熟牛排(rare):牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度(高于very rare steak)。 三分熟牛排(medium rare):内部为桃红且带有相当热度。 五分熟牛排(medium):牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色,整个牛排都很烫。 七分熟牛排(medium well):牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着粉红色。 全熟牛排(well done):牛排内部为褐色。 按温度划分 Very rare steak:120° 一分熟牛排(rare):125° 三分熟牛排(medium rare):130-135° 五分熟牛排(medium):140-145° 七分熟牛排(medium well):150-155° 全熟牛排(well done):160° 按触觉划分(这个英文翻译比较困难,请自己理解) Very rare steak:feels soft and squishy 一分熟牛排(rare):soft to the touch 三分熟牛排(medium rare):yields gently to the touch 五分熟牛排(medium):yields only slightly to the touch, beginning to firm up 七分熟牛排(medium well):firm to the touch 全熟牛排(well done):hard to the touch
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steak,牛排
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牛排
详细用法>>
〈名〉beefsteak
T骨/丁骨牛排
T-bone steak
[例句]
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beefsteak
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