Question

什么牌子的破壁机比较好？

Answer 1

强烈推荐金正破壁机923，我自己入手了一个礼拜，现在觉得作用杠杠的，破壁机因为功耗大，一定要买质量好的，金正的破壁机智能芯片和刀片的特色非常牛，那绞碎功能很惊人，而且使用也安全，用来打豆浆，打果汁非常好用，还可以煲汤呢！苏泊尔的破壁料理机就不错啊，我们家就有，用到现在还没发现有什么问题。它有6叶碎骨刀加上30000转/min的转速，拿来做豆浆基本无渣，也不用过滤，营养保留的更多，还自带“清洗”功能，方便很多啊。
a

Answer 2

1、维他美仕：维他美仕是在美剧中比较常见的一个网红品牌，整体设计结构比较简单，采用的是机械旋钮进行控制，支持转速调节。不过因为杯体的材质采用的是共聚酯，符合外国人的饮食习惯但不支持加热。设计的优势体现在电机的强大性能，因此商用比较多，能够一次性处理大量的食材。

2、柏兰德：柏兰德同样也是一款比较知名的美国品牌，主要的设计特点在于采用钝刀作为刀头，因此使用时安全性较高。因为采用的钝刀设计，食物搅打以后口感更加的细腻，并且结合方形杯体，弥补了刀头设计简单的不足，补充了扰流。但也正是因为这样，所以在电机的带动下所产生的声音很大，并且对于电机也有较大的负荷。

3、西屋：西屋破壁机实际上都是国内生产的，价格方面比维他美仕便宜一些，西屋的杯体采用的是高硼硅玻璃，支持自加热。西屋破壁机使用上比较符合国人的饮食习惯，不过还是老问题，实际使用中声音过大。采用的不锈钢打造的刀头，刚性不足，长期使用容易磨损。

4、美的：美的所生产的破壁机主要面对的是中低端消费市场，产品的性价比较高，整体的售价也比较容易让人接受，不过实际使用的时候可能在搅打较为坚硬的食材方面表现有所欠缺，正常搅打果汁应该是没有什么问题。

5、九阳：九阳比较知名的是它的豆浆机，在豆浆机研发技术的基础上制造出来的破壁机，功能优势主要体现在破壁机的搅打力度上，是国产破壁机中为数不多的能够直接搅打冰块的型号。同样缺点也十分明显，和豆浆机一样，实际使用时产生很大的声音。

Answer 3

我周围的人对破壁机的态度，基本上是追崇国外品牌，比如飞利浦、西屋等等。

的确，国外品牌的质量确实有保障，但是价格却往往比较高。一句话，性价比不高。

由于破壁机确实很方便，所以颇受欢迎，然后越来越多的国产破壁机品牌争相出现在市场上，价格低点的破壁机售价三四百，而昂贵些的售价几千元。

在这些品牌中，易彤这个品牌虽然知名度没有其他品牌高，但是前段时间在对易彤与国外三大知名品牌（vitamix、西屋、飞利浦）的破壁机做过对比体验之后，确实发现性价比更好一些。

Answer 4

除了效率的提升之外，细腻也是破壁机的一大优势。破壁机可以将一些平时难以处理的食材彻底敲碎；像水果杂粮中果皮等难以入口的部位，也可以通过破壁机转化成细腻的口感，从而帮助大家更快、更全面地摄入食物中的营养。

Answer 5

用料
中筋面粉 120克
水 60克
猪油(或玉米油) 5克
红曲粉(红色) 适量
竹炭粉(黑色) 适量
南瓜粉(黄色) 适量
酵母 1克

面粉水酵母油倒一起，揉成光滑面团，再加色粉揉匀，从左到右，红面团60克，粉红1克(红色白色混合)，黑色10克，黄色一丢丢，白色70克，粉色30克(少量红色面团与白面团混合)

步骤1
25克粉色面团排气，要排到切开无气孔就可以了，每个面团造型前都要排气，那样成品才会细腻光滑

步骤2
搓圆

步骤3
红色擀薄切三角形做帽子，5克白色搓长条做帽沿，2克白色做帽顶小球，我忘记了，后面补上

步骤4
25克红色排气滚圆

步骤5
白色擀薄用模具压出圆形，切一小半做胡子

步骤6
1克白色搓出两头尖的形状，再用细工具从中间来回滚，粘上做胡须，取绿豆大小粉红色做鼻子，红色做嘴

步骤7
3.5克红色搓圆柱形，从中间切两份，白色搓细条做袖口，做好粘肩部，黑色擀薄切一条做腰带

步骤8
两个1克的黑色做鞋子，黑色搓细长条做眼睛，白色做眉毛

步骤9
黄色黑色组合做腰带扣，粉色搓圆压扁对半切开做耳朵，圣诞老人组装完成

步骤10
20克白色排气滚圆，做好帽子帽沿

步骤11
揪一点红色加黄色混合成橘色，搓锥子形状做鼻子，黑色做眼睛和嘴，20克白色滚圆

步骤12
红色擀开，揪几个小白球按上去，擀薄，切条

步骤13
做围巾，雪人组装完成

步骤14
现在温度低，锅里水烧至温热关火，放上蒸笼盖上盖子发酵，不时观察，面团发大至1.5倍即可开火蒸，水开蒸15分钟，熄火焖三五分钟再揭锅盖

步骤15
成品来咯，惊不惊喜？意不意外？哈哈哈哈…………

步骤16
其实，我是没放酵母，马上快圣诞了天天被催，想着今天抽空拍图上传吧，水都倒面粉里了才发现没酵母了，还是继续揉面吧😂

步骤17
其实，放了酵母人家是这样的哦