Question

黑枸杞放了很久，然后今天泡水了，这样的颜色，可以继续吃吗，会不会变质了

拉丝不是特别多了，就是感觉里面的籽都掉出来了，掉色，是不是变质了，可以继续吃吗

Answer 1

这这个颜色应该是很正常，因为这个黑枸杞就是黑色的，它是干的放时间久了也不要紧。可以吃的

Answer 2

黑枸杞放久了没有它特有的清香味，容易被氧化，超过了保存时间可能会出现变色、黏稠、霉变、生虫等现象，甚至有的还会产生酒味

黑枸杞放久了，如果没有变质，那是可以食用的，只是会降低其功效作用。如果出现了霉变、生虫等变质问题，建议最好不要食用，变质的黑枸杞不但没有抗氧化作用，还会危害身体健康。

追问

霉变什么样

霉变什么样

Answer 3

你问闻一下看有没有怪异的味道，没有的话就正常的，黑枸杞颜色就是那样的

Answer 4

黑枸杞的颜色本来就是偏紫兰色，还有棕色，这些颜色都是正常的。

黑枸杞遇到酸性的水，会变紫色；遇到碱性的水会变蓝色。

花青素含量高，颜色就会使偏紫色蓝色，花青素含量低，颜色就会偏棕色。

Answer 5

不要吃了，变质了，可能会食物中毒。