Question

东北人为什么那么爱吃大葱？

Answer 1

这跟南方人为什么喜吃米饭，北方人为什么喜吃面食，西方人怎么爱吃牛奶面包一样，不是一个很好回答的问题。
简单地说这是一种饮食习惯，一个地域的饮食习惯的产生，跟这个地域的气候、地理环境、物产、人文风俗有很大关系，如中国南方的气候与地理条件适合种水稻，于是南方人的主食就是米饭；而北方适合种玉米、高粱，北方人就以面食为主食，并偏好吃面食。
在中国，辽宁、山东的大葱，非常有名。东北是主要的大葱产地，那里的人们也就喜欢吃大葱。吃大葱成了当地人的饮食习惯。
这种饮食习惯久而久之就成为一种文化，即“饮食文化”。

Answer 2

山东人也喜欢吃，大饼卷上大葱，抹上一点大酱，味道相当棒！我是河北人，我也比较喜欢吃！

Answer 3

传统吧，北方主要以农业为主，农活干累了吃重口味的能解乏，比如喝酒，吃辣，抽旱烟，吃大蒜，现在虽然发展好了，但是习惯了呀