Question

餐饮宵夜大排挡一条街里面做卤菜凉菜生意会不会有影响？

Answer 1

会有一定的影响 主流和主打是什么就专心做什么就好了

Answer 2

一般不会，说不定有特殊的利益，因为餐馆需要

Answer 3

不会 各自有各自的特色

Answer 4

有竞争就有压力，需要做的无非就是对自己美食的认可，有人做就会有人买啦。

Answer 5

做卤味熟食有几个方法：
最好的就是找特色的卤味跟着师傅去实地学操作，这样技术掌握的快。并且能熟悉每个材料都是起到什么性能，只有这样才能真正掌握做发。
口味是吸引回头可的关键，所以针对这些产品，一定要实地考察，能够试听品鉴，环境比较好的，对小吃学习都非常关键。
有创业的打算是很好的，所以既然要创业，就要选择口味好的，适应当地市场的产品，这样有针对性的学习后，也有助于后期开店。
更多的餐饮卤味熟食，也可以添加关注。