Question

淀粉纤维素等都属于糖类其化学式为什么相对分子质量为什么？

Answer 1

淀粉和纤维素都属于糖类。
都属于高分子化合物，多糖，完全水解生成葡萄糖（单糖），化学式中的n是单糖单元数。
淀粉比纤维素水解溶液些，水解反应方程式：
（C6H10O5）n+HO—酸或酶→nC6H12O6（葡萄糖）
1、淀粉的化学式为（C6H10O5）n，由于n值不是固定的，一般在几百到几千，相对分子质量也不一定，而且直链淀粉和支链淀粉也有区别，相对分子质量一般为几万到几十万。
2、纤维素的化学式为（C6H10O5）n，n值也是不确定的为几千，相对分子质量也不是固定的，达几万至百万。