铝锅做饭对人体有害吗？
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铝摄入过多对人体有害，经常用铝锅炒菜，身体会怎么样
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我好几次用铝锅烧菜都出现口腔溃疡问题，但不确定是不是因为铝锅的原因。
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铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外，铝锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌制食品。
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