在家里怎么自制雪糕
原料:牛奶480克、黑巧克力50克、玉米淀粉30克、鸡蛋黄2个、白糖70克、香草粉2克、食盐1/3茶匙。
1、准备好各种原料。
2、将蛋黄放入牛奶中,充分搅匀。
3、放入白糖、盐,搅匀。
4、放入玉米淀粉,充分搅匀。
5、将搅匀的牛奶倒入锅中,置于火上,小火慢煮,一边煮一边用木勺搅拌,煮至微沸的状态,此时可以感觉到牛奶已开始变浓稠。
6、将煮好的牛奶分成两份,一份趁热加入切碎的巧克力7、搅拌至巧克力充分融化。
8、另一份加入香草粉,搅匀。
9、待两种混和好的材料冷却至室温后,用勺子分别将其交替倒入冰棍模具中即一勺巧克力牛奶一勺香草牛奶,插入冰棍棒,然后放入冰箱中冷冻一晚上。
水果味雪糕做法
宝宝也可以吃的
进入夏天以后,天气炎热,人们都喜欢吃一些可以消暑降温的雪糕,但是现在外面出售的雪糕却有很多添加剂,食用以后对身体不好,这时有些人就想自己在家中做雪糕,其实家中只要有冰箱,雪糕就特别好做,一会我就把它具体步骤写出来,大家看过就能学会。
自制雪糕做法一
1、在家中制作雪糕可以准备半个西瓜两个猕猴桃和二百克淡奶油以及适量的白糖。
2、把准备好的西瓜去掉果皮和里面的种子,以后,再把果肉切成小丁子,把猕猴桃也去掉外皮以后,把果肉切成小丁,然后与西瓜丁放在一起。
3、把淡奶油取出以后用打蛋器打发,然后放入到果粒中,再加入准备好的白糖调匀,这时需要把制作雪糕的模具准备好。
4、把调好的奶油果粒倒入到模具中,再把模具放到冰箱内冷冻几小时,等雪糕成型以后取出脱模,自制的雪糕也就做好了。
雪糕做法二
1、家中平时喝的酸奶也可以用来做雪糕,制作时需要准备酸奶一袋,白糖40克,牛奶一百克,苹果半个,桔子一个,香蕉半根,果酱适量,在准备雪糕模具一套。
2、把准备好的酸奶或纯奶放在一起调匀,把准备好的香蕉,橘子以及苹果全部去皮以后,把果肉切成小块放到酸奶中调匀。
3、把雪糕模具准备好,放入一层酸奶,就放入一层果酱,再放入一匙酸奶,如此反复交替,直到把模具放满,等调好的酸奶全部放入模具以后把模具固定好,放入到冰箱冷冻,四五个小时以后里面的雪糕就能冻好,取出脱模就是自制的酸奶雪糕。
2020-03-11