Question

蛋白质.脂肪.淀粉的消化过程.

Answer 1

蛋白质在胃液消化酶的作用下，初步水解，在小肠中完成整个消化吸收过程。氨基酸的吸收通过小肠黏膜细胞，是由主动运转系统进行，分别转运中性、酸性和碱性氨基酸。

在肠内被消化吸收的蛋白质，不仅来自于食物，也有肠黏膜细胞脱落和消化液的分泌等，每天有70g左右蛋白质进入消化系统，其中大部分被消化和重吸收。未被吸收的蛋白质由粪便排出体外。

脂肪的消化主要在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用，水解为甘油、脂肪酸等。 脂类的吸收有两种：中链、短链脂肪酸构成的甘油三酯乳化后即可吸收，经由门静脉入血；长链脂肪酸构成的甘油三酯与载脂蛋白、胆固醇等结合成乳糜微粒，最后经由淋巴入血。

淀粉在唾液淀粉酶的作用下转化为麦芽糖，再经过肠液和胰液转化为葡萄糖。

脂肪的生物功能

通常脂类可按不同组成分为五类，即单纯脂、复合脂、萜类和类固醇及其衍生物、衍生脂类及结合脂类。

脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的能量提供者。

脂类也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。

某些萜类及类固醇类物质如维生素A、D、E、K、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。有机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护作用。脂类作为细胞的表面物质，与细胞识别、种特异性和组织免疫等有密切关系。

Answer 2

蛋白质在胃中被消化，变成氨基酸，在小肠中被吸收。
脂肪在小肠中被消化，变成脂肪酸和甘油，在小肠中被吸收。
淀粉在口腔中被消化，变成葡萄糖，在小肠中被吸收。
相信我，我是初三学生，中考前正在复习这部分内容

Answer 3

蛋白质在胃和小肠中被消化，变成氨基酸，在小肠中被吸收。
脂肪在小肠中被消化，变成脂肪酸和甘油，在小肠中被吸收。
淀粉在口腔和小肠中被消化，在口腔中变成麦芽糖，在小肠中变成葡萄糖，在小肠中被吸收。
相信我，我是初三学生，我中考就考了这部分内容

Answer 4

具体是淀粉首先在口腔消化成麦芽糖，进而在小肠里通过胰液和肠液分解为葡萄糖。
而蛋白质是在胃中开始初步消化。到了小肠在彻底消化为氨基酸。
脂肪是进入小肠之后才消化的，首先胆汁将它分解为脂肪颗粒，再有胰液和肠液分解为脂肪酸和甘油。

Answer 5

蛋白质在胃蛋白酶作用下分解成多肽,在小肠中分解成氨基酸在小肠中被吸收
脂肪在胆汁的作用下分解成脂肪微粒,在脂肪酶的作用下变成脂肪酸和甘油小肠中被吸收
淀粉在口腔唾液淀粉酶的作用下变成麦芽糖,在小肠中麦芽糖酶的作用下变成葡萄糖，在小肠中被吸收