Question

生活中吃什么菜对眼睛好?

Answer 1

护眼吃什么好？

饮食原则

适宜：

富含维生素A、B、 C、 E，β一胡萝卜素，氧化锌，氧化铜和钙等的食物，少量多餐，以豆制品取代部分动物蛋白质，每天吃水果，白天多补充水分。

禁忌：

忌辛辣，戒烟酒，限制油脂摄入量，少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法。

如何保持营养均衡？

平衡膳食，食物多样，谷薯类食物占膳食总能量的一半以上，每天摄入250~400g粗加工的谷薯类食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物，早餐至少摄入4~5个品种，午餐摄入5~6个品种，晚餐4~5个品种，零食1~2个品种。

适合吃哪些食物？

• 赤小豆，绿豆，海带，芹菜，苦瓜 ，丝瓜、冬瓜等，有清热解毒 ，利水消肿，活血通络之功效。

• 木耳，黑芝麻，黄豆，小米，玉米，高粱，黄米等，都有益气养血明目的功效。

• 肉类食品，如牛肉，羊肉，肝，鸡，鸭，猪肉，鸡蛋，鸭蛋等。

• 可以多吃水果，如梨，苹果，西瓜，杏，桃， 菠萝，橘子，栗子，胡桃仁，红枣等。

• 深色蔬菜、胡萝卜、小米、豆子、海带、紫菜、海鱼等



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不适合吃哪些食物？

• 少用或不用糖类点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

• 少吃酱菜等腌制食品。

• 少吃动物油脂，尽量选用植物油，多吃蔬菜。

• 适当的增加海产品的摄入，如海带、紫菜、海鱼等。

• 对于镁低的糖尿病患者，应适当食用含镁丰富的食物，如小米、豆制品等。

随着年龄衰老，中老年人的眼睛容易被一些眼病所侵袭，看东西模糊，可能不是老花眼！还有可能是年龄相关性黄斑变性，眼底已经产生了病变！严重危害着健康，所以要定期去正规医院做个眼底检查！另外，高危人群除了中老年人，还有三高人群，高度近视的人群，一旦眼底产生病变不及时治疗，最严重的最后果是会致盲！

Answer 2

1、维生素A
眼睛有一个最重要的不可缺少的就是维生素A，就是我们看东西，视网膜要合成一种视紫红质，它在合成的过程中，必须需要大量的维生素A。所以说维生素A对我们眼睛是最好的，包括一些胡萝卜、猪肝等，很多东西都富含维生素A的食物都可以吃。

2、B族维生素
另外还有一些B族的维生素，也是不可缺少的。我们巩膜的发育，眼轴外壁的发育过程中，它是需要大量的维生素去补充的，当我们缺乏维生素的时候，我们的糖代谢、脂肪代谢会受到影响，我们的巩膜会变软，眼轴会拉长，会出现近视。
3、叶黄素
还有一种就是叶黄素，叶黄素是对于眼底的一个地方——黄斑，这个组织的营养和代谢是非常有用的。我们随着年龄的增长，黄斑的代谢就逐渐的降低，就会出现黄斑疾病，会影响视力，所以我们可以吃点叶黄素。
总的来说，对眼睛好的，除了正常的三大物质：糖、脂肪和蛋白质，这些基本的物质以外，我们可以补充维生素A，复合维生B，另外还有就是对眼底比较好的叶黄素，这样眼睛是从前到后的一种保健。还有一种就是对眼表的保护，我们可以点一些药物来补充，更直接也是很有作用的。