Question

驴肉火烧的起源地？

Answer 1

驴肉火烧起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原。
相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局。
漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，设庆功宴；再将肉夹在当地打制的火烧内吃。漕河驴肉兴起，名吃由此诞生。

Answer 2

肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。保定驴肉火烧的发祥地为保定市徐水区漕河镇

Answer 3

河间被中国饭店协会授予驴肉火烧之乡，“驴”在千百年间，繁衍生息，堪称第一人间至味。驴肉的美味，古人早已受用。河间有句俗语叫：“常赶集还怕看不见卖大火烧的”，这也就是说大火烧在老百姓心中的地位，和大家对这种食品的喜爱。具有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”，具有悠久的历史。最早的传说是：清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。

Answer 4

起源之地很难确定，但是清朝乾隆提笔则为：河间驴肉； 但其实乾隆是在今天的廊坊大城县吃的驴肉火烧。因为当时大城只不过是个小小县城，隶属河间府管辖；所有乾隆题字：河间驴肉。。。。就好像现在如果俄罗斯的普京到庞各庄吃西瓜，但是等他回国后最多记得北京--大兴。。。。一样！