Question

土豆长芽还能吃么

Answer 1

听说土豆发芽后有毒，还能吃吗？怎么吃才安全？

Answer 2

Answer 3

发芽的土豆能吃吗?尽管发芽的土豆、生的四季豆和鲜黄花菜菇等食材均有可能引起食物中毒，但引起中毒的成分却是不同的，四季豆中的有毒成分为皂素和植物血凝素，发芽土豆中的有毒成分则是龙葵素。

Answer 4

看芽长到什么程度，少几个芽没关系，把它挖掉可以吃，多了且土豆发软了就不能吃，有毒的就扔了吧，别太节约，吃的健康就好。