霉豆腐吃了有什么害处?

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玩转小剧场
2019-06-13 · TA获得超过3806个赞
知道大有可为答主
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豆腐发霉后可以吃,但是必须要是卤水做的。因为卤水有杀菌的作用,并且能长时间保留,所以我们才会吃豆腐乳。因此,发霉的豆腐是对人体无害的。
以上诸位说发霉的豆腐会致癌也是不对的,因为豆腐发霉是和馒头发酵的原理一样,而不是有害菌发酵。
不过有的霉豆腐制作过程不卫生介意少吃!
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