凉拌土豆丝的做法 凉拌土豆丝怎么做最好吃
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2020-05-29
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教你凉拌土豆丝简单又好吃的做法
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原料:
土豆1个(100g),
花椒(3g),干辣椒1条,青椒半只,香菜1棵,油10ml,盐、味精适量。
做法:
1)土豆切细丝,用水洗去淀粉再泡15分钟.干辣椒用少量水泡软切丝;
2)土豆泡好后沥干放开水中焯熟(约2-3min.,原则上水再开了就行),用凉水冷却。
3)将冷却后的土豆丝放盐,味精,辣椒丝拌匀放置15分钟。然后把辣椒丝挑到菜的表面准备淋油。
4)起油锅炸花椒油,花椒糊后捞出,将热油淋到土豆丝中,特别照顾一下辣椒丝,以出味。
5)
香菜切段,青椒切丝,放入土豆丝中,拌匀。
土豆1个(100g),
花椒(3g),干辣椒1条,青椒半只,香菜1棵,油10ml,盐、味精适量。
做法:
1)土豆切细丝,用水洗去淀粉再泡15分钟.干辣椒用少量水泡软切丝;
2)土豆泡好后沥干放开水中焯熟(约2-3min.,原则上水再开了就行),用凉水冷却。
3)将冷却后的土豆丝放盐,味精,辣椒丝拌匀放置15分钟。然后把辣椒丝挑到菜的表面准备淋油。
4)起油锅炸花椒油,花椒糊后捞出,将热油淋到土豆丝中,特别照顾一下辣椒丝,以出味。
5)
香菜切段,青椒切丝,放入土豆丝中,拌匀。
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凉拌土豆丝怎么做?把土豆切丝,倒入锅中过水捞出,加入葱姜蒜末小米辣,生抽白醋,香菜搅拌均匀。
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凉拌土豆丝怎么做?把土豆丝切丝过水捞出,豆芽也过水,到处五分钟加入葱姜蒜末,生抽醋 耗油搅拌均匀 。
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