Question

100度热水能泡熟鸡蛋吗

Answer 1

100度热水是可以将鸡蛋泡熟的。实验表明，一个鸡蛋则在80摄氏度时蛋白质就能凝固。若想将鸡蛋煮熟，理论上只需将其保持在80摄氏度以上环境中一段时间就行。
注意：是水温能保持80度以上的前提下才行，若水量太少或散热太快就不能确保煮熟效果了，也可以使用保温瓶来维持温度。

Answer 2

可以，以前我经常在桶装泡面下面磕一个鸡蛋打碎，倒入烧开的水，鸡蛋可以熟的。瞬间就熟了。