100度热水能泡熟鸡蛋吗

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燕涉泉访波
2020-05-02 · TA获得超过3692个赞
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100度热水是可以将鸡蛋泡熟的。实验表明,一个鸡蛋则在80摄氏度时蛋白质就能凝固。若想将鸡蛋煮熟,理论上只需将其保持在80摄氏度以上环境中一段时间就行。
注意:是水温能保持80度以上的前提下才行,若水量太少或散热太快就不能确保煮熟效果了,也可以使用保温瓶来维持温度。
星敬夕夏山
2020-03-14 · TA获得超过3754个赞
知道大有可为答主
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可以,以前我经常在桶装泡面下面磕一个鸡蛋打碎,倒入烧开的水,鸡蛋可以熟的。瞬间就熟了。
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