自己在家怎么做珍珠奶茶？
珍珠奶茶在家做也非常简单，只要准备好原料按部就班的做就行了，珍珠奶茶的珍珠其实就是木薯粉汤圆。
原料：木薯粉、红糖、纯牛奶
步骤：
1.在开水中加入适量红糖，搅拌均匀。
2.把红糖水分次倒入木薯粉中，边倒边搅拌，揉成面团，
3.把面团手工搓成小汤圆，就是珍珠了，先把珍珠放入水中煮熟捞出。
4.将纯牛奶倒入玻璃杯中，放入少量茶叶，静置10分钟
5.用筛子把茶叶筛干净，倒入珍珠，再加点方糖，美味的珍珠奶茶就做好啦。
1.首先准备食材，红薯，紫薯，木薯淀粉，红茶，纯牛奶，火龙果；
3.像和面一样揉，揉成团之后，搓成一个一个的小圆球，要有耐心；
4..红薯和紫薯切成块，然后上锅蒸熟，蒸好之后盛出来；
5.把紫薯和红薯捣烂以后各自加入木薯淀粉，要想珍珠奶茶里面的珍珠Q弹必须要加木薯淀粉，不能加别的淀粉，然后像和面一样和成面团就可以了；
6.紫薯面团，红薯面团，火龙果面团都和好备用，如果不喜欢这几种蔬菜和水果，可以用南瓜，胡萝卜，菠菜，紫甘蓝，这个看自己的口味；
7.全部都一点点的搓，全部搓成小团之后珍珠就搓好了，火龙果的汁是生的，所以搓不圆，紫薯和红薯就搓的很圆。如果大家用蔬菜汁和水果汁搓珍珠的时候，记得给它加热一些；
8.烧开水以后，把珍珠放到里面煮开，大火煮开五分钟左右就可以盛出来了；
9.珍珠盛出来之后马上过凉水，过完凉水的珍珠不会粘在一起，如果用不完，可以放到冰箱里冻起来，下次再用；
10.500毫升的水烧开以后加入红茶，大约30克左右，煮三分钟，然后焖三分钟，三分钟以后把茶叶捞出；
11.捞出后加入500毫升的牛奶，牛奶煮开后加入珍珠；
12.把它盛到杯子里就可以了，珍珠奶茶就做好了，有喜欢喝甜的朋友可以加糖或者是炼乳，如果喜欢原汁原味的，这样就可以了。喜欢的朋友快去试试吧！
然后过滤一遍，就是为了将存在的杂质过滤掉，之后再加入糖进行搅拌，在加入牛奶和淡奶油，之后再把煮好的红茶倒进去，开始进行搅拌，最后的时候将之前煮好的珍珠加进去就好了，喜欢喝热的就可以，如果是冰的，我们可以将她放在冰箱里面就可以了。
其实珍珠的珍珠奶茶很会照顾你，我们先把珍珠半成品买回来，然后放在锅中用小火熬煮上半个小时，在此期间要不断的搅拌，等到时间到了之后，将珍珠捞出来然后用凉水冲洗，然后我们可以把过完凉水的珍珠泡进熬好的黑糖水中，随时取用就可以制作成一杯美味的饮品了。
自己在家做珍珠奶茶，需要准备木薯淀粉，红糖，牛奶和红茶包。
二百毫升水放入适量红糖待水烧开，倒入二百克木薯淀粉里面搅拌均匀，撒些淀粉揉制成光滑面团搓成细长条，切成一个个小剂子揉制成小圆球就是珍珠，锅开下入煮一分钟飘起来就OK了。
冷水锅放入红茶包煮出红茶味，放入牛奶适量白糖煮开融化就可以。
玻璃杯放适量珍珠倒入熬好的奶茶就是一杯香喷喷没有任何添加剂的珍珠奶茶。
个人认为做珍珠太麻烦，直接从超市买回来西米，蜜豆就可以省去功夫。
在家做“珍珠奶茶”，热量低吃不胖，女生越吃小脸越粉嫩，做法很简单
珍珠奶茶可是女孩子的最爱，尤其是在冬天，来上一杯热乎乎的奶茶放在手中，感觉全身都是暖洋洋的，喝一口还能品尝到黑色的珍珠，咬上一口糯糯的，特别Q弹，真的是特别舒适！
奶茶的价格应该是几元就能买到一大杯，但是细想，这样一来，商家一定是要赔钱的。所以呢，很多商家就采用奶精和香精来勾兑，这样既降低了成本，人们喝起来也不会有太大感觉。但是这对于消费者来说，那是百害而无一利的，人们经常食用这样的奶茶，对身体可是特别不好。所以现在，很多人都选择自己在家制作，这样食用也更安全。
珍珠奶茶里面所谓的黑色珍珠，其实就是木薯粉，将木薯粉里加入红糖或是黑糖水，再加入木薯淀粉，揉成的小球，便成了黑珍珠，放入口中，特别的有弹性！
话不多说，下面快跟我一起来看看吧！
红糖珍珠奶茶
食材：
170克木薯粉，50克的红糖，凉水100克，500克纯牛奶，2袋红茶包。
1.先把红糖和凉水倒入锅中，开中火，烧制沸腾。
2.把木薯粉倒在熬好的红糖水里面，因为木薯粉比较吸水，所以可以先少放点，然后搅拌搅拌，之后再加入。
3.温度稍微降下来后，给它揉成团，然后放进锅中。
4.下面开始制作珍珠，从锅中取出粉团，取一小块捏实诚，然后放在手心团一个1厘米左右的小球，准备一个盘子，盘中撒上木薯粉，把揉好的球都放盘里，这样就不会相互粘连啦。
5.煮点水，水开后倒入珍珠，煮10分钟就可以，然后捞出过2遍凉，再放在凉水中浸泡，这样口感更好！
6.下面将准备好的红茶包泡在开水里，这时茶味就被泡出来了，特别的香！
7.下面将纯牛奶倒入茶包和汤中，开小火煮，冒气泡后就可以关火，然后凉一会，爱吃糖可以加入点煮，最后找一个杯，里面加入珍珠，再倒入奶茶就可以了。
这样做出的奶茶超级好喝，学会了再也不用去外面买了！做上几杯，当做下午茶，一边看着书籍，一边品尝着浓香的奶茶，静静享受慢生活带来的愉悦！
