Question

如何在家做奶酪

由牛奶起，家中材料贫乏，因附近难以买到此类物品

Answer 1

第一步
米酒和奶
1：2比例混合----此乃黄金比例，多则味重，少则不凝，爱吃甜的，此时加白糖。。。。
第二步
放蒸锅里，不盖盖儿，蒸15分钟-----不然水蒸气就跑奶酪上面了，还得倒。。。
第三步
不怕烫的现在就可以吃了------这时已经是凝固的了，不过还是冰镇的好吃。。。
注意：
1
普通牛奶就行，我今天用的是三元1.5的袋装奶。做的没问题。。。
2
当然得用米酒，不然怎么让奶凝固且有风味呢。。。。
3
就那么简单，不信做个试试啊。。。。