小酥肉怎么做呢?
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Hello!我是肥而不腻的现炸小酥肉。酥肉是一道特色传统名菜,很多地方的特色小吃,会有每个地方的独特味道。但总体上都是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。不喜欢吃辣的朋友一定会喜欢的。
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酥肉对肉要求不大,基本只要有肥有瘦就好,我用了五花肉,去皮,切成约半厘米厚的片,一小把花椒。
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里脊肉切条,精盐鸡粉胡椒粉,十三香蚝油,腌制,面粉下锅油炸
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外酥里嫩的小酥肉最好吃
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早餐不再讲究,炸一份小酥肉配肉卷白粥
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