Question

皮蛋怎么做?

Answer 1

可以做凉拌皮蛋，需要准备几个皮蛋，一些白糖，生抽，陈醋以及生姜，先把皮蛋的外壳去除，切成4瓣，摆放在盘子里面，生姜切碎，准备一个碗，里面加一些白糖，生抽以及醋搅拌均匀，倒在皮蛋上，再加一些姜米冷藏10分钟，这样就可以吃了。
还可以制作皮蛋瘦肉粥，需要准备皮蛋，猪瘦肉，糯米，大米，葱，麻油，胡椒粉，盐以及油生姜，先把糯米大米放进去浸泡15分钟，猪瘦肉切成片状，皮蛋切一下，葱切成葱花，生姜切丝，锅中加入适量的水，用大火烧开，再把糯米大米倒进去，用小火煮20分钟，然后再添加一些皮蛋，生姜丝煮5分钟，把猪瘦肉放进去，再继续煮5分钟，接着加一些盐，小蒜，胡椒粉提鲜，淋上一些麻油，撒上一些葱花就可以出锅吃了。
还可以做皮蛋豆腐，需要准备香葱，香菜，榨菜，酱油，麻油，豆腐以及皮蛋，先把豆腐切成薄片，放到盘子里面，再把皮蛋切成小粒，榨菜剁碎，香菜切碎，葱切成葱花，准备一个小碗，里面添加一些陈醋以及生抽搅拌均匀，然后就可以把榨菜切好，放在豆腐上，再加一些皮蛋，香菜，葱花装点，淋上料汁，好吃的皮蛋豆腐就制作完成了。

Answer 2

凉拌皮蛋怎么做？青瓜削薄皮，卷起来摆盘，鸡蛋一切为四，蒜红椒拉碎，加入盐鸡精白糖生抽陈醋，酱油辣椒油葱花 ，搅拌均匀即可。

Answer 3

皮蛋用线切成4份，碗里放蒜末 青红辣椒 盐 鸡精 生抽 蚝油 辣椒油 搅拌均匀，淋在皮蛋上，简单好吃

Answer 4

学会这么做皮蛋，再也不用叫外卖了

Answer 5

凉拌皮蛋这样做不沾刀又好吃