Question

鸡蛋里面含有什么营养成分

Answer 1

鸡蛋中的营养成分十分丰富。主要含有丰富的蛋白质，并且鸡蛋的蛋白质含有人体所需要的必需氨基酸，并且氨基酸的组成与人体氨基酸的组成模式接近。因此，全鸡蛋的蛋白质几乎能够被人体完全吸收利用，是非常理想的优质蛋白质。
另外在蛋黄当中含有丰富的微量元素，比如钙、铁、磷，这些矿物质对于体内酶的构成提供了丰富的原料。同时富含有维生素，比如维生素A、D、B，这些维生素对于调节体内代谢也起到非常重要的作用。