烤羊腿的做法

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悟道拈花自在听3227
高粉答主

2021-03-08 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道答主
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小琳的书屋
高粉答主

2020-08-17 · 暂时被禁言,小号更新:小林bling
小琳的书屋
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材料

小羊腿4只(大羊腿1只)大葱3节  姜2块  花椒1汤匙(15克)八角2颗  小茴香1汤匙(15克)老抽1汤匙(15ml)蜂蜜2汤匙(30ml)清水1汤匙(15ml)盐2茶匙(10克)孜然2茶匙(10克)辣椒粉2茶匙(10克)

做法

1)将羊腿洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱,姜片,和料包(花椒,八角,小茴香),调入酱油和盐,盖上盖子,用高压锅煮30分钟。如果用普通锅,需要煮1个小时。

2)蜂蜜中加入清水搅拌均匀,烤盘上铺上锡纸,预热烤箱,230度。

3)将煮熟的羊腿取出放入烤盘中,先趁热刷一层蜂蜜水,再撒一层孜然,和一层辣椒粉(如果羊腿不够咸,可以在撒孜然之前撒少许盐。)放入烤箱中层,烤10分钟即可。

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天幕网络Co
2020-10-10 · TA获得超过3.8万个赞
知道小有建树答主
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先刷上一层油

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