Question

什么是葡萄酒原酒？

Answer 1

原酒就是刚发酵完（可能贮存过）没有经过勾调处理的葡萄酒。
原酒是相对于瓶装后的成品酒来说的。原酒一般是用葡萄汁刚发酵好的葡萄酒，有可能经过陈酿或澄清，但一定没有经过勾调。一般情况下因为环境变化或者原料差异每一批发酵的葡萄酒质量有一定差异，为了保证产品质量的稳定，生产厂家会用不同批次的酒进行勾调是成品瓶装酒的质量保证稳定一致。