长期吃素对身体会有什么影响？
在日常生活当中有了人为了让自己身材变得更加苗条或者是有的人并不喜欢吃肉，而选择去长期吃素食。而长期吃素对我们的人体健康以及身体各个器官的新陈代谢，有着非常严重的危害。
首先长期吃素会导致我们人体的免疫力下降，在我们日常生活当中，我们人体需要从外界摄入蛋白质以此来增强我们的体质，虽然说长期吃素也能够使我们人体补充蛋白质，但是素食的蛋白质相对于肉食的蛋白质比较少，因此长期吃素就会导致我们人体的免疫力下降，从而出现记忆力衰退或者是我们的身体出现一定的症状。
其次，长期吃素会使我们的肠胃出现一定的问题，要知道在大部分素食当中，它都含有膳食纤维这种物质，而这种物质会加快我们肠道对身体当中有害物质的排泄。对于那些饮食合理的人来说这种膳食纤维有助于他们的身体健康，可是对于长期吃素的人来说这种膳食纤维虽然能够加快我们肠道对身体有害物质的排泄，但是由于我们长时间不吃肉食会使我们的肠道缺少一定的油水，因此就会对我们的肠胃造成严重的危害。
最后长期吃素的人大部分都会出现贫血的症状，要知道铁是我们人铁所必须的元素之一。而我们人体所需要的铁元素，大部分都来自于我们日常所吃的食物，如果我们长期吃素，不吃肉类食品的话，就会导致我们摄入到体内的铁含量大大减少。时间长了就会使得我们出现贫血的症状，而对于那些只吃素食的青少年来说，身体当中铁含量的不足，就会严重影响到自身的生长发育。
因此长期吃素食对于我们身体有着非常严重的危害，在我们日常生活当中，我们的饮食一定要合理搭配。
1、导致人体内优质蛋白质缺乏
在组成天然蛋白质的20种氨基酸中，有8种氨基酸是人体无法自行合成，而必须从食物中获得的，叫做必需氨基酸，是维持生命代谢和进行生长发育必不可少的成分。
2、发生高血糖的概率更高
因为无法从肉类中摄取蛋白质、脂肪来源的能量，素食者只能从米饭、面食等食物中补充，这样往往就会摄入超量的碳水化合物，导致高血糖风险。
3、导致微量营养素缺乏
微量营养素即矿物质和维生素，为人体需要较少的营养素，但是为了维持生存、生长发育、体力活动和健康，这些又是必需的物质。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a686c9177f3e6709cad7dcb135c79f3df9dc55ac"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a686c9177f3e6709cad7dcb135c79f3df9dc55ac?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a686c9177f3e6709cad7dcb135c79f3df9dc55ac"/>
扩展资料：
吃素的益处
1、可抗癌
食用大量新鲜蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌几率减少一半。
2、对心脏有益
吃大量蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的几率，每天多吃一根胡萝卜或半粒蕃茄的妇女，可以减少22%心脏病和70%中风的病发机会。在心脏病发之后，蔬菜水果也是一剂良药，发现心脏病人要成功恢复健康，就必须全面改变饮食，即停止吃肉，改吃素食。
3、能增强免疫力
每天至少吃5种蔬菜水果。素食更有免疫优势，德国癌症研究中心研究发现，男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量，比男性肉食者强两倍，素食者只要肉食者一半的白血球，就有相同的免疫功能。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0814/c14739-30227863.html"target="_blank"title="人民网-常年吃素，对健康弊大于利">人民网-常年吃素，对健康弊大于利
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0317/c14739-26705607.html"target="_blank"title="人民网-吃素能增强免疫力常吃素对人体有哪些好处？">人民网-吃素能增强免疫力常吃素对人体有哪些好处？
