Question

贵阳的肠旺面为什么很出名？

Answer 1

充其量只是地方面条，其实毫无特色而言。吃的就是情怀，外地人基本吃不来
因为没有各种重口味的调料在里面
不符合现代饮食口味。哪怕再贵阳百分之60以上的家庭只知道牛肉粉和孩子沟通也是牛肉粉和水饺混沌，慢慢的只能剩一些情怀老店。

满街的粉面，哪怕再贵阳肠旺面的占有率都不达不到百分之十了，更别说外地，其实像当地的话肠旺面做的并不算非常的好吃，贵阳地区的话还是当地的粉更有名一些，不光是今年的贵阳地区，向我国南方的云南，湖南，广西当地，当地的粉做的都是挺好吃的。

相对一些贵阳人来说，好吃就是当地的牛肉粉、肠旺面老贵阳最爱，休闲一点的老爷子们约起再搞二两早酒，配上小蝶泡菜，从早上小酌聊天到中午，很好吃，还要配上小油渣很香。但是贵洲人不出门，外省能吃到的很少。