Question

鸡蛋不放冰箱可以放多久

Answer 1

一般在常温下，生鸡蛋能放1个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10天。

注意：很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。

二、鸡蛋放冰箱多久保质期

1、冰箱温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。

2、鸡蛋冰箱3个月不能吃了，已经坏掉，表面虽然看起来没什么差异，但是里面的蛋黄已经臭了。小编就有这样的经验之前把买回来的放进冰箱后，就没管理过，一个月之后鸡蛋就有点坏了，不能吃了，所以买回来的鸡蛋还是尽早食用的好。

3、鸡蛋放五个月了也不能吃了，因为时间长了蛋白中的黏液素会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，就无法固定蛋黄了。已经有细菌侵入不能吃了。

三、生鸡蛋保存方法

1、放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。

2、如果所购鸡蛋1星期内可以吃完，则直接用蛋托放到通风背光的地方就可以了，不用放在电冰箱内（夏季除外）。

3、如果所购比较多冰箱存放不下，则可以将鸡蛋放置于通风背光的地方，然后在存放鸡蛋的盒子内放入一些黄豆或其他谷物降低鸡蛋的呼吸作用。

4、对于需要放在冰箱的鸡蛋保存前时候可用干布对较脏的鸡蛋进行擦拭清理，注意千万不要用水洗需要保存的鸡蛋。

四、夏天鸡蛋能放多久

1、生鸡蛋

生的鸡蛋在常温情况下不能超过三天，放冰箱里的话时间长一点，可以放一个月左右。

2、煮熟的鸡蛋

常温下保存的话，煮熟的鸡蛋在夏天只能保存1到2天，因为夏天温度高，煮熟的鸡蛋中有多种微生物，在高温下繁殖速度很快，鸡蛋容易变质。

如果放入冰箱中的话，在保证蛋壳不破损的情况下，能保存十几天，但鸡蛋中的一些微生物在冷藏环境中也有可能影响鸡蛋质量，食用的时候应该再次加热处理，这样才能保证食用安全。

Answer 2

鸡蛋要是不放到冰箱里面的话，在常温下能放置10天左右，要是放置时间过长的话，那么细菌就容易从蛋壳进到蛋黄里面，影响正常食用。不过要是在冬天温度比较低的情况下，至少能存放15天左右，建议尽快在这个时间内食用完毕。 鸡蛋对于大部分的人来说，都是一种比较常见的食物，它蛋白质丰富，经常食用对身体是有好处的，不过虽然它有壳，也不像蔬菜那么容易腐烂，也是有一定保质期的，所以将它买回来之后要及时食用完毕。
　　很多人将鸡蛋买回来后会放到冰箱里面保存，但是要是家里没有冰箱的话，放到常温下能放置多久呢?一般的鸡蛋常温下能放10天左右，要是放置时间太长了，它里面就越容易滋生细菌，继续食用反而对身体有害。
　　根据有关专家研究表明，温度在2-5℃的时候，鸡蛋的保质期是40天左右，所以在冬天的时候将鸡蛋放到室温下可以保存15天，而夏季天气炎热，非常容易滋生细菌，就只能放10天左右了，否则很容易出现粘壳、散黄的情况。

Answer 3

在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。

许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

鲜鸡蛋一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10～15天左右，千万注意。

在温度2～5℃的情况下，鲜鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天。夏季室内常温下为10天，鲜鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鲜鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。熟鸡蛋一般是三天，如果你抽了真空，然后包装。可以放一个月。

随着生活质量的提高，人们对饮食更加注重营养与健康了。 长期以来，人们购买牛奶、面包、罐头都很注重保质期，可对小小鸡蛋的保质期却不为人们所重视。 购买鸡蛋时只注意是否有坏蛋而从不过问它的保质期，其实，大多数人说不出鸡蛋的保质期是多长时间。

Answer 4

鸡蛋好吃而且营养，但是却不好保存，就是放在冰箱里，在4度左右，保存一个月是没有问题的，而如果在常温下，特别是夏天，天气炎热，有的时候一两个周鸡蛋就会变质，随便上网一搜，就会有各种方法告诉你，存放半年甚至是1年都不会坏，这种说法你会相信吗？反正我是不会相信的，但是如果你掌握了正确的方法，的确会延长其保存期，时间的长短和冰箱的储存时间是差不多的，下面就和我一起来看一看吧！

1、别给鸡蛋“洗澡”，切记一定不要清洗，这是因为鸡蛋外壳本身有一层保护膜，它们自带的污渍可以起到封闭蛋壳气孔的作用，这样既能防止细菌进入到鸡蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发，从而保持蛋液的鲜嫩，如果用水清洗，就会破坏蛋壳的保护膜，没有了这道天然屏蔽，那细菌就回趁机侵入，导致鸡蛋很快变质。

2、鸡蛋的摆放也是很讲究的，细心的人可以仔细看一下，卖鸡蛋把鸡蛋放在隔板上都是大头朝上的，这是为什么呢？主要是因为鸡蛋大头一端有许多的气孔，也叫气室，掌管着鸡蛋的呼吸，如果反过来放或者横着放，很容易造成气孔的堵塞会大大降低保鲜时间，大头朝上放置，上面的气室能够阻止蛋黄上浮，鸡蛋就不会出现横放而产生的沾壳不新鲜的现象了。

3、小时候家里没有冰箱，妈妈一般把鸡蛋大头朝上放在谷糠里，这样也能放很长时间，原理是，谷糠会有吸附作用，保持鸡蛋表面的干燥，而且谷糠的部分粉末会进入鸡蛋的空隙中，堵塞细菌进入蛋壳通道，这样鸡蛋就不会坏了，人们的智慧是多么的伟大啊！现在没有谷糠，我们可以用大米代替，但是有点脏，有些人会不习惯的。

4、鸡蛋里加入一些黄豆或黑豆等谷物，原理同上，因为它们可以降低鸡蛋的呼吸作用，保持蛋壳干燥，延长储存时间。

5、茶叶储存法，无论是浸泡过的茶叶或者是茶渣，晾干后用纸巾包好，放入鸡蛋里就可以了，这个方法简单而有效，但是鸡蛋一定放在阴凉通风处，原理和谷物存放是一样的，茶叶具有很好的吸附湿气保持干燥的作用。

Answer 5

我们可以用鸡蛋炒菜，也可以用鸡蛋做蛋糕，不得不说鸡蛋真的是一个“全能型人才”。你知道吗，鸡蛋也是有保质期的，平常鸡蛋买回来我们都是放在冰箱里，让它存放时间更加长一点，那么我们如果没有冰箱应该怎么保存鸡蛋呢？
方法一：我们买回来的鸡蛋千万不要洗，外面的杂质就是一个保护壳，之后把鸡蛋最好摊开，还要把鸡蛋的大头朝下放置，然后放在阴凉通风处即可。

方法二：我们找到一个空盒子，然后在里面放一些谷物或者黄豆之内的，注意不能放一些味道特别大的东西在里面，然后把鸡蛋覆盖住即可。

方法三：将鸡蛋放进盐水里浸泡一下，或者放进沸水里烫几分钟，这样的鸡蛋可以保存很长的时间。

方法四：在鸡蛋的表面涂一层食用油或者猪油，这样能防止细菌进入，保存时间也是很长的。
鸡蛋我们虽然保持的时间可以很长，但是你要是看见里面的蛋黄是散的，就建议大家不要去食用了，这时候的鸡蛋就是已经变质了的，这样的鸡蛋吃了可能会对身体造成一定的影响。