Question

豆腐干怎样炒？

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Answer 1

豆干的做法有很多，但是我最爱的还是豆干炒回锅肉，这是我上学时期最爱吃的菜之一，豆干会化解五花肉的油腻，同时也吸收肉的香味，搭配起来超级下饭。

食材：五花肉，豆干，蒜苗，红椒，豆瓣酱，糖，姜末，食用油

做法：

1.将五花肉洗净放入锅中煮熟后捞出。

2.将五花肉切片备用，豆干切片，红椒切块，蒜苗切段备用。

3.锅里加油，放入五花肉煸炒出油，加入适量豆瓣酱，姜末翻炒。

4.下入豆干炒匀，加糖提鲜，口味更好。

5.倒入蒜苗和红椒，翻炒几下出锅即可。

豆瓣酱的味道已经足够，所以不需要添加其他的调味料，只用糖提个鲜即可。

油滋滋，鲜亮亮的豆干回锅肉就做好了，肉食爱好者的绝佳选择，有了这道菜，绝对多吃一碗饭。

豆腐干300克，火腿50克，香菇2朵，胡萝卜50克，红椒2个，油，豆瓣酱，盐，味精，生抽，生粉水各适量。

一，将豆腐干洗净后切丁状，火腿，香菇，胡萝卜，红椒均洗净，切成大小均匀的小丁状。

二，锅中油烧至六成油温，加入豆腐干丁，胡萝卜丁炸熟后捞起。

三，锅中留小许底油，烧热后下入所有原材料，调入调味料，生粉水勾芡炒匀装盘即可。

炒豆腐干是一道很简单的家常菜。下面就来介绍一下这道菜的烹饪方法和步骤。

需要食材有：豆腐干适量、韭菜适量、肉末少许、生抽适量、食盐适量、干辣椒节适量、食用油少许。

烹饪步骤：

1、锅里入油，放入辣椒节爆香，然后放入肉末，把肉末炒散、炒香。

2、接着，放入豆腐干翻炒片刻，再加入韭菜、倒入少许生抽。然后炒至韭菜断生后，加入食盐调味后，就可以出锅装盘了。

Answer 2

豆腐干这样炒超级好吃，下饭！

Answer 3

豆腐干制作教程

Answer 4

豆腐干可以和尖椒一起炒，先将尖椒洗干净之后切成块状，将豆腐干也切成块状，起锅烧油，先将尖椒放进去爆炒之后再放入豆腐干，加入适量的调味料就可以了。

Answer 5

准备好新鲜的食材，清洗干净之后切成小块放在锅中加入适当的调味品和酱料，大火翻炒3~5分钟，这样好吃的豆腐干就做好了。