Question

有没有好吃又好做的美食教程来一波？

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Answer 1

个人喜欢吃甜食，尤其对微甜的面包特别挚爱，所以经常研究面包的做法，这里分享一个不用烤箱不用电饭煲，还不用揉面的懒人面包做法。

1、南瓜去皮切片，上锅蒸熟，取出后趁热压成南瓜泥，晾至温热。

2、盆中放入高筋面粉500克，加入两个鸡蛋，30克白糖，30克食用油，5克酵母，再分次加入南瓜泥，用筷子搅拌成无颗粒浓稠一点的面团，越稠越好。

 

3、将搅拌好的面团放到冰箱冷藏发酵一个晚上，也可以常温发酵至两倍大。4、在案板和手上都涂抹上食用油，将发酵好的面团放到案板上，不用揉搓，直接整理成长条，分成六个剂子。

4、取一个剂子，用擀面杖擀成长方形的薄片，尽量赶到最薄，这个时候可以看到手套膜已经出现，在一头放上适量葡萄干，卷起来，其它都按这样做好。

5、取一个容器，均匀的刷上一层油，防沾，撒上一些熟芝麻，再把做好的面包生坯放进容器，盖好，再次饧发至两倍大。

6、取一个蛋黄，刷在二次饧发好的面包生坯上，再撒上适量熟芝麻点缀，封上耐高温的保鲜膜。

7、锅中加入足够的水，把容器放到蒸笼上，水开后，大火蒸45分钟，好吃美味又健康的面包就做好了。

这是自己按这个方法蒸的面包，喜欢可以做一下，蒸的面包吃再多也不会上火哦。不明白的随时欢迎咨询。