换季时节，怎么食疗？
换季时节，发生小感冒尤其是咳嗽比较严重时，可以做香蕉雪梨汤喝。相信大家都知道冰糖炖雪梨，可以润肺止咳，我们家则会在其中还要加入香蕉。
一般都是一个雪梨切片，加一个香蕉切成小段后加入冰糖和水，中小火慢炖，等到汤汁变成乳白色中带点灰色时，就可以盛起来吃了。吃完雪梨和香蕉，喝完汤后，就会感觉身体中有一股暖流趟过。连续吃两到三次，一般咳嗽就会好很多。
记得冬天也是因为受凉，感冒咳嗽了一个多月，吃了很多药都不见好，后来逛超市的时候刚好看到雪梨，想起了香蕉雪梨汤可以止咳，赶紧买回家，煮着吃了，结果没两天就好了。而且，香蕉雪梨汤味道也很不错，就和吃甜品似的。
还有最简单也是大家最常用的御寒方法：喝姜汤。
我们家习惯简单的把生姜切丝，放入锅中翻炒后，加入水和红糖，煮沸后，就可以喝了。喝下火辣辣的姜汤，瞬间出汗，人也变得清爽了。当然，姜汤的味道实在不敢恭维，很多人都喝不惯。我日常也很少喜欢喝姜汤，但偏偏免疫力不是很好，总是容易感冒，所以妈妈又改良了下。
我们现在煮姜汤，都会在翻炒姜丝后加入红糖，枸杞，桂圆和红枣，这些一直煮，等红枣熟烂后，在盛出姜汤来喝，辣味就不会那么浓，会和甜味中和后，好喝很多。
1.猪肝粥
材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
2.芹菜粥
材料：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。
3.菠菜粥
材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。
功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
4.菊花粥
材料：粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮开，将杭白菊放入共煮，待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。
功效：菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用，正常人春季可适量服食，对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
5.葱豉豆腐汤
材料：豆腐400克，淡豆豉适量，葱白1根，油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
做法：先将葱白切段、豆腐切块备用，将油烧热后放入豆腐略煎，然后放入淡豆豉、生姜，加适量清水炖煮，先武火后文火，最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。
功效：葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用，适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者，趁热服食。
6.山药红枣糯米粥
材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。
秋季食疗养生适合吃：山药
秋季大家习惯大吃几顿贴秋膘，吃不好酒容易腹泻。山药具有收敛的作用，对缓解腹泻有很好的帮助，消化不良的人也可以吃一些山药。
鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
秋季食疗养生适合吃：山楂
很小时候姥姥就会在秋季山楂上市的季节，买很多山楂、胡萝卜一起做果茶。
山楂中富含果胶，果胶属于可溶性膳食纤维，能帮助延缓血糖和血脂上升，对肠道健康非常有利。山楂中果胶的含量，比日常吃的水果普遍都要高很多。此外山楂中的黄酮类成分，可成为治疗高血脂症的主要有效成分，而其中的熊果酸等三萜物质也具有抗氧化和降血脂作用。
秋季食疗养生适合吃：胡萝卜
胡萝卜对改善秋燥引起的便秘很有帮助，新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。这是因为胡萝卜中富含植物纤维，植物纤维吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
秋季食疗养生适合吃：冬瓜
瓜冬的清热解毒和利尿的功效自不必多说，另外秋季多食冬瓜的另外一个重要原因是因为冬瓜的含水量也非常的多。秋天天气干燥，人容易肝火旺盛，多食冬瓜能够有效的改善这一症状。
冬瓜的含水量在蔬菜中遥遥领先，高达96%！这就是说，吃500克冬瓜，就等于喝了450毫升高质量的水。
秋季食疗养生适合吃：莲藕
七孔莲藕的淀粉含量比较高，而水分相对比较少，质地糯软、不脆，适合用来做汤，莲藕汤清香回甘，十分滋补；九孔莲藕水分含量则比较高，质地脆嫩多汁，适合用来凉拌或清炒。
1、猪肝粥
材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
2、芹菜粥
材料：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。
3、菠菜粥
材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。
功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。#p#副标题#e#
4、菊花粥
材料：粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮开，将杭白菊放入共煮，待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。
功效：菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用，正常人春季可适量服食，对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
5、葱豉豆腐汤
材料：豆腐400克，淡豆豉适量，葱白1根，油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
做法：先将葱白切段、豆腐切块备用，将油烧热后放入豆腐略煎，然后放入淡豆豉、生姜，加适量清水炖煮，先武火后文火，最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。
功效：葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用，适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者，趁热服食。
