Question

怎样炒出好吃的鱼片呢？

Answer 1

炒鱼片

用料  

巴沙鱼  1条

毛笋（焯水）    适量    

黑木耳    适量    

青椒    1个    

黑胡椒粉    1克    

生姜粉    1克    

生粉    1小勺    

盐    适量克    

料酒    1小勺    

剁椒    少量    

炒鱼片的做法  

毛笋焯水，黑木耳泡发，青椒切好备用

巴沙鱼斜切片，放盐，料酒，生粉，黑胡椒粉，生姜粉用手抓匀

锅烧热放油，下鱼片翻炒，炒至鱼片变色

毛笋，黑木耳，青椒一起下锅炒，为了配色，我放了一个干辣椒

翻炒均匀即可出锅，鱼片很鲜嫩

Answer 2