1、鸡胸肉干丝
锅内烧开水,加入适量的料酒和生姜,放入鸡胸肉煮十分钟至熟
将鸡胸肉撕成肉丝状
每100克熟鸡胸肉加入4克橄榄油、15克番茄酱、1.2克盐和适量胡椒粉,搅拌均匀并腌制十分钟左右
2、蔬菜鸡胸肉饼
取一块鸡胸肉剁成泥,50克胡萝卜丝、3朵香菇切碎
将食材放入碗中,加入1个鸡蛋、少许盐、胡椒粉、酱油、淀粉和油,顺时针搅拌均匀
取个耐热碗,完地刷一层薄油,倒入肉糊摊平,表面再刷一层油
放入预热好的烤箱,200度烤20-25分钟即可
3、牛油果鸡胸肉开放三明治
水煮鸡胸肉,放凉后撕成丝
牛油果对半切开,用勺子压成泥,倒入鸡胸肉丝,放一点盐和胡椒粉,搅拌起来
将牛油果拌鸡胸肉酱涂抹在全麦吐司上即可