Question

很多人说猪大油不好，吃猪大油能引起心血管病吗？

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Answer 1

有的人认为猪油很有营养价值，其实猪油就是纯脂肪，并不含有其他的营养素成分，在脂肪摄入量普遍超标的今天，完全可以由植物油来代替。不饱和脂肪酸，更易于消化吸收，也更易于排出体外，而饱和脂肪酸则在难以消化，在体内存留时间久，因此，摄入过多的饱和脂肪酸，就容易导致发胖、脂质累积等方面的问题。像冠心病、脑梗死等疾病都和摄入太多的的饱和脂肪酸有关。目前有大量的证据证明饱和脂肪酸还能增强脂肪合成酶的活性，更容易造成血脂升高。这些都是导致血液变得黏稠的重要原因。同时，因为甘油三酯的升高，是发生动脉粥样硬化的重要因素，这就是诱发冠心病的重要原因。

反式脂肪酸、蔗糖等成分，进一步提高食物热量，油脂、含糖量甚至含盐量，这些成分的过多摄入很容易导致能量堆积，造成肥胖，从而诱发高血脂，高血压、高血糖等问题什么事都不要千篇一律，自己的感知才是自己最相信的真理。所以从预防和控制这些疾病以及养生保健方面来说，建议尽量减少以猪油为食用油、需要限制猪油、羊油、牛油、动物肥肉、动物内脏、奶油等富含高脂肪、高胆固醇食物的摄入因为饱和脂肪足够多，才能把油和淀粉、纤维素等很好地融合到一起，所以猪油能和米面等食材完美融合，做出口感酥脆润滑的点心小吃。

其主要成分为脂肪。它不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有丰富的饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸有益于心血管系统，减少心血管疾病；但饱和脂肪酸却不利于心血管系统，增加心血管疾病。有可能会导致脂代谢的异常，造成人们的肥胖，诱发心血管方面的问题。

Answer 2

会引起的。因为猪油中的主要成分是饱和脂肪酸，饱和脂肪酸进入人体后不容易代谢。所以吃了猪大油会引起心脑血管疾病。

Answer 3

是的，很多食物其本身是没有问题的，但是如果过量肯定会引发问题，甚至会对我们的健康造成影响。像是这种含有油脂很多的食物，在年轻的时候吃可能觉得没什么问题，但是在年龄稍大的时候食用，可能会引起人体内的血脂增高，血压增高等问题。这些看起来是很常见的小病，对人的健康危害是很大的。

Answer 4

吃多了自然会增加心血管疾病的风险,但不吃猪油也不代表就不会引起了,因为不健康的饮食很多,所谓健康的植物油吃多了照样会增加心血管。