Question

鸡蛋到底要不要放冰箱保存

Answer 1

其实从理论上讲鸡蛋放进冰箱能够存放一个多月，但如果放到室内温度的话可能在两三个星期之后就会使鸡蛋变质，并且在室内中鸡蛋会处于一个逐渐变质的状态也就是越来越不新鲜，如果是在夏天的话竟然可以高达30度这也就使得鸡蛋容易变质，即使是在冬天很多家鼎中也会使气温保证在25度左右，很显然这种温度会使鸡蛋变质得更加迅速，所以相对来讲还是推荐大家放入冰箱。
有的人将鸡蛋拿回来之后会直接放入冰箱，但是如果说到保存鸡蛋的话最好是鸡蛋大头朝上，首先这种方法能使鸡蛋更加的鲜嫩，有一部分人不喜欢将鸡蛋放进冰箱其实原因主要是因为容易出现靠黄蛋，如果说想要改正这样的情况那么只需要将鸡蛋叫大头朝上就可以了，改正靠黄蛋的主要原因就是因为鸡蛋的大头一端有室气，如果说大头朝上放置的话即使蛋黄上浮也会由于气室阻挡而不会贴在蛋壳上。

Answer 2

看是什么鸡蛋，普通鲜鸡蛋无所谓，放冰箱能多保存几个月，不放也能放一个多月，而要是熟鸡蛋，过油的能放一宿，冰箱两天，不过油的当天，如果是煮鸡蛋，那么同样，但是茶鸡蛋可以多放一宿。