泥土烧成瓷器是化学变化吗?
是的。泥土烧成陶瓷是化学变化;因为烧制陶瓷是用泥土高温加热,在烧制过程中有一些氧化过程,在氧化过程中,泥土中的矿物质就会发生化学反应。
烧瓷器的过程是瓷土中矿物从无规混合到形成化学键成为部分结晶的过程,有新物质生产,所以是化学变化。
千年窑火,延绵不息,经过数十道工序精雕细琢的瓷坯,在窑内经受千度高温的烧炼,就像一只丑小鸭行将达化一只美天鹅。有气窑、电窑(加热方法)等。
普通的黏土虽然也含有氧、硅、钙、铝、铁等物质的硅酸盐,但陶土里更多大量的硅铝氧化物,颗粒细、可塑性强、结合性好,触变性过度,收缩适宜,耐火度高,比之一般的黏土,高岭石类、蒙脱石类、伊利石类和水铝石类物质含量要高。
陶器的烧成温度大约是800℃到1000℃,瓷器的烧成温度大约是1200℃到1400℃,这种高温令陶土里的物质在高温下会产生变化。
在500℃到700℃时,石英晶型会转化;700℃到1000℃时,陶土内的物质会进行氧化反应和分解反应,1200℃到1400℃,再出现还原反应。这其中,硫化铁、碳酸盐、硫酸盐、氢氧化铁的分解和有机物氧化,令原来的物质釉化,即是由土变成瓷。
在还原反应过程里,例如氧化铁会还原成氧化亚铁,由褐色变为青色,也就使烧制成的瓷器,颜色与入炉前的胎体不同。最后,再经过急冷、缓冷、快冷阶段,彻底定型。