Question

怎么去掉茶叶里面的苦涩味？

Answer 1

绿茶不要用沸水沏泡，否则苦涩味就会大量析出，而且汤色泛黄。解决办法：1，80度的水就可以了，大概就是烧开后静置5分钟2，减少置茶量3，快冲快出

Answer 2

茶叶里的苦涩味可以加些糖就可以了，这样没有苦涩的味道了。

Answer 3

茶叶中的苦涩味是去不掉的！不苦不涩不叫茶，普通茶叶有一点苦涩感是正常的，只有等级高的茶，苦涩感相对会低一些，也就是通常说的，越好的茶，口感就越淡！

Answer 4

茶叶中含有一些“苦味物质”，这种物质主要包括咖啡碱，可可碱，茶叶碱，花青素类，茶叶皂苷词条，苦味氨基酸及部分黄烷醇。
茶汤里面的苦味长长与涩味相伴而生，茶叶里面的涩味物质，主要由茶多酚类，醛，铁等物质，这些物质往往在茶树词条嫩叶上含量较高。
许多吸汁害虫危害树后，也会增加茶的苦涩味。

Answer 5

茶叶第一次二次水不要，然后用温水泡制，就没有苦涩了。