Question

花生米想要做得最好吃，应该怎么做呢？

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Answer 1

花生米保存尽量晒干水分，花生米含水量高于8%容易霉变，所以用来存储的花生米含水率应低于7%，花生保存尽量不要以花生米的形式保存，带壳花生更易存储。装入不用的无油无水的玻璃瓶中，或者装食品的塑料瓶中（买食品或者买其他商品里面的干燥剂不要丢弃，留着有用），将干燥剂放入装花生米的瓶中，拧好盖子，放多久都不会变质，吃起来像新的一样香。

三五好友一起聊天叙事，抿一口小酒，捏两个花生米往嘴里一放！酒香和花生米的脆香混合搅拌在一起，简直不要那么美！疲惫的身躯顿时感觉非常的轻松享受起来，此时疲惫消失的无形无踪。炸的过程中不段地轻轻搅动，让花生米受热均匀；炸约2至3分钟，花生米冒泡减少，水份干得差不多，再炸2分钟即可。不懂掌握时间的朋友，可以边炸边尝，尝到花生米脆硬即可。

将干净的砂粒放入锅内，用大火炒热后，倒入晾干的花生米，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，改用小火再炒几种秒钟，筛去砂子即为成品不容易发生变质发霉想象。然后再装入塑料袋中，同时也再放入一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放置于干燥、低温、避光处。此方法可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米，这样能较好地保存。

贮藏器具以编织袋、麻袋为好，避免用不透气的塑料袋贮藏。塑料袋贮藏花生米易造成空气不流通，使花生米进行无氧呼吸，种胚中毒，同时呼吸产生的水份和热量不易散发，而使花生米发热霉变。当然是晒干水分，密封保存，花生接触空气时间久了会氧化，有种哈拉子的味道，是一种高致癌物，一定要注意，无论任们食物吃到这种味道，都要吐出来，扔掉，记住，它是高致癌物。

Answer 2

放进大油锅里面炸制，就会非常酥脆，然后撒上椒盐，就非常的好吃了。适合做下酒菜。

Answer 3

我个人觉得炸花生米是最好吃的，香香脆脆，而且味道也是非常好吃，我们只需要控制好炸的时间就可以了。

Answer 4

可以做炒花生，用菜籽油炒花生又香又脆、让人吃得停不下口。方法是把花生米用料酒泡几分钟，然后冷油下锅用小火不停翻炒，炒至花生皮变色盛出来，冷却后撒点盐拌匀即可。

Answer 5

应该放在油锅里面炸，等到油温5成熟的时候放到锅里面，让油把花生米炸成焦黄色的，最后出锅撒上一点盐。