炒菜第二天还能吃吗

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南溪687955
高粉答主

2021-02-10 · 每个回答都超有意思的
知道大有可为答主
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1、炒菜放一晚上能吃吗
在我们的印象中,蔬菜往往保质期很短,不适合放隔夜。其实,也要看是什么样的蔬菜。通常来说,茎叶类的蔬菜硝酸盐含量较高,做好之后时间久了,就形成亚硝酸盐,这是一种致癌物质,因此,这种蔬菜最好吃新鲜的。而根茎类和花菜类的蔬菜硝酸盐含量偏高一些,也不应放置时间太久。



在所有的蔬菜中,瓜类蔬菜的亚硝酸盐含量是最低的,并且放置时间久了,也不会轻易出现变色、变味的现象。这类菜品放在冰箱里,第二天继续食用也是可以的。
不惜一醉90
2021-02-10 · TA获得超过262个赞
知道小有建树答主
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炒菜第二天还能吃吗?只要看你是什么菜了,不能一概而论,但是最好。青菜第二天是不要吃了。
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竹笛飘香

2021-02-10 · TA获得超过897个赞
知道小有建树答主
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一般都可以,不过放冰箱时候,注意用保鲜膜保存。
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廉倚云y1
2021-02-10 · TA获得超过278个赞
知道小有建树答主
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现在当然第2天了还可以吃呢,你只要保存在冰箱里就保存就可以。
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百度网友017ae7e
2021-02-10 · 超过28用户采纳过TA的回答
知道答主
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当然是可以吃的。 但是一般隔夜后不建议吃,可以用来喂猪或其他的家禽。
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