Question

秋葵的营养价值，你知道哪些？

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Answer 1

秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、调经等功效。预防糖尿病、保护胃黏膜。黄秋葵的黏性物质，可促进肠胃蠕动，有益于助消化，益肠胃，但是传统医学认为秋葵性寒凉，脾胃虚弱不宜多食。

它含有多糖和丰富的低聚糖。其中，低聚糖能调节胃肠功能，增进肠道中有益的益菌群，帮助消化，保护胃黏膜。而多糖有预防糖尿病，降低血糖的作用。秋葵的嫩果和嫩叶均可食用，炒、煮、炸、凉拌均宜，质柔而粘，味鲜美，也可酱渍、醋渍后食用。秋葵的种子炒熟后磨成粉是咖啡的良好代用品。其花冠黄色，五瓣，基部暗红色，有较高的观赏价值，也可作切花用。

减肥：秋葵所含热量低，是很好的减肥食物。⑦延缓衰老：秋葵黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老、防治糖尿病的功效。黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。营养价值：一保护肠胃，有助消化。二是降血脂、降血糖。三能缓解疲劳：消除疲劳、恢复体力。四能强肾补虚。是一种适宜的营养保健蔬菜。

不仅如此，秋葵热量很低，合理搭配可作为减肥食物。秋葵中还有丰富的维生素c，不仅对人体有保健作用，而且还有美白皮肤、使皮肤更加细嫩的功效呢，很适合女性食用哦。秋葵含有丰富的膳食纤维，果胶，蛋白质，铁，钙，能帮助消化，保护肠胃，含有维A.E.C是一种很好的保健蔬菜，秋葵虽好，但性寒，肠胃虚寒的人要少吃哦，痛风的人也不要吃哦。

Answer 2

秋葵是一种蔬菜，有非常丰富的蛋白质，而且还有很多维生素和矿物质，通肠润便，延缓衰老抗氧化，保护我们的肠胃，可以减肥。

Answer 3

秋葵含有果胶、牛乳聚糖，具有帮助消化、保护皮肤和胃黏膜，秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,还有保护胃壁的作用，能够有效提高食欲。还可以消除疲劳、恢复体力。

Answer 4

含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能够提供油脂和蛋白质，含各种蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素，含有一种黏性物质能帮助消化、治疗胃炎、胃溃疡和保护肝脏,具有增强人体耐力的功能。