Question

西红柿丝瓜鸡蛋汤的正确烹饪方法你知道吗？

Answer 1

番茄丝瓜鸡蛋汤的做法

步骤step1

黑木耳提前泡发好，丝瓜、番茄洗干净

步骤step2

番茄切成块

步骤step3

丝瓜去皮切成滚刀块

步骤step4

起油锅，葱、姜入锅煸香后，番茄入锅炒

步骤step5

黑木耳入锅炒

步骤step6

丝瓜入锅炒。炒均匀加适量水烧

步骤step7

开锅后加盐、味精

步骤step8

搅拌均匀，淋入鸡蛋。再开锅，关火。盛出即可享用

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Answer 2

西红柿丝瓜鸡蛋汤做法
1、主料
丝瓜 100克 西红柿100克 木耳 20克 鸡蛋1个3人份
2、辅料
植物油1汤匙 食盐1茶匙 味精 1茶匙 葱适量 姜1小块
3、步骤
黑木耳提前泡发好，丝瓜、番茄洗干净
番茄切成块
丝瓜去皮切成滚刀块
起油锅，葱、姜入锅煸香后，番茄入锅炒
黑木耳入锅炒
丝瓜入锅炒。炒均匀加适量水烧
开锅后加盐、味精
搅拌均匀，淋入鸡蛋。再开锅，关火。盛出即可享用
4、技巧
这道汤清淡，不宜添加多种调味品；
丝瓜容易熟，要最后入锅。
西红柿，又称番茄，是茄科番茄属植物。
番茄，是一年生草本植物，株高0.6至2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10至40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5至9枚，卵形或矩圆形，长5至7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。
花序总梗长2至5厘米，常3至7朵花；花梗长1至1.5厘米；花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，直径约2厘米，黄色。
浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。
番茄是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20至25℃，根系生长最适土温为20至22℃。喜光，，也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤湿度60%至80%、空气湿度45%至50%为宜。
番茄对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好。土壤酸碱度以pH6至7为宜。
茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色番茄，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
据营养学家研究测定：每人每天食用50克至100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

Answer 3

这是一道并不复杂的汤。首先把西红柿和丝瓜洗净去皮，把丝瓜切成小细丝，西红柿切成小丁 ，多切几片姜和几小段葱，油热放姜片炸一下变色，放葱和西红柿翻炒出红油，加水和丝瓜与调料，水开后挑出姜片加入一些水淀粉，成稀糊状慢慢倒入打好的蛋液滴些香油即可。

Answer 4

西红柿丝瓜鸡蛋汤是一个非常简单好做的。首先把丝瓜西红柿切好姜丝吧，找好友代放着西红柿翻炒几遍以后，到了水然后打入鸡蛋搅拌均匀就可以了。

Answer 5

主料

丝瓜

400克

西红柿

100克

鸡蛋

2个

木耳

20克

辅料

油

适量

盐

适量

虾皮

10克

步骤

1.木耳香菇泡发好

2.丝瓜生菜洗干净

3.准备好虾皮

4.先炒西红柿

5.然后放入丝瓜

6.倒入木耳香菇，倒入水烧开

7.放入虾皮搅拌

8.鸡蛋打散

9.倒入锅内

10.搅拌一下 滴入几滴香油

11.做好了