Question

介绍下薏米百合莲子汤的做法？

Answer 1

莲子百合薏米粥是一款以薏米为主，百合、莲子为辅料的甜粥，其味道清香绵软，营养丰富，男女老幼皆可食用。那么，莲子百合薏米粥的做法是怎样的？

一、食材：薏米50克、大米100克、干百合25克、莲子25克、冰糖适量。

二、做法与步骤：

1、将薏米、大米分别淘洗干净，薏米用温水浸泡2小时；干百合洗净后，用温水浸泡15分钟；莲子去芯洗净。

2、锅置火上，加入适量的清水，大火烧开，放入薏米，待水煮开后，转为小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮20分钟，加入百合、莲子，煮至粘稠，加入冰糖调味即可。

莲子百合薏米粥具有清火、美白、润肺、排毒的功效，但由于二者都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般都可以加入蜂蜜、冰糖（千万不要加白糖）来调味，也可以加入牛奶，这样就更能提升该甜汤的美白养颜的功效了，而且味道也会更可口！

三、注意：

由于该甜粥含有薏米，薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

Answer 2

材料

主料：薏米100g、百合2个、莲子50g

辅料：枸杞适量、冰糖适量

做法

1、莲子清洗干净，稍泡。

2、薏米清洗干净，稍泡。

3、高压锅内加入适合的水，倒入莲子和薏米。

4、百合撕成小片，清洗干净。

5、莲子和薏米煮烂以后，下入百合，小火煮20分钟左右。

6、待百合熟了以后，倒入枸杞。

7、下入冰糖后停火，即可食用。

Answer 3

主料

• 薏米少许

• 百合少许

• 莲子少许

• 辅料

• 冰糖少许

薏米百合莲子汤的做法步骤

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  1

  放入适量百合莲子

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  2

  放入薏米适量，再放入大块冰糖，都看个人口味的！

• 3

  时间不要煮的太久要不然容易没有水

Answer 4

薏米、莲子，提前几小时用水泡一泡。再用水煮，百合也下锅。煮到能吃为止。

Answer 5

薏米百合莲子汤，首先薏米炒熟，莲子先下冷水锅煮开，再下炒好的薏米，开锅十分钟再下百合，煮个十五分钟熄火，不要开锅盖，闷个五分钟，再出锅就可以吃了。